1、塘葛菜蜜棗煲排骨:是一款家常類菜品,製作原料主要有塘葛菜、蜜棗、排骨等,塘葛菜是一種野生蔬菜,因此也叫野葛菜,多生於溼潤的田野,塘葛菜蜜棗煲排骨湯具有清熱利尿、涼血解毒的功效,適宜夏季常喝;
2、蓮藕排骨湯:是一道傳統名菜,屬於鄂菜系,製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等,是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜,被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華;
3、胡蘿蔔土豆骨頭湯:是一道家常菜餚,主要營養成分是維生素,蛋白質,口味清淡。
1、塘葛菜蜜棗煲排骨:是一款家常類菜品,製作原料主要有塘葛菜、蜜棗、排骨等,塘葛菜是一種野生蔬菜,因此也叫野葛菜,多生於溼潤的田野,塘葛菜蜜棗煲排骨湯具有清熱利尿、涼血解毒的功效,適宜夏季常喝;
2、蓮藕排骨湯:是一道傳統名菜,屬於鄂菜系,製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等,是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜,被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華;
3、胡蘿蔔土豆骨頭湯:是一道家常菜餚,主要營養成分是維生素,蛋白質,口味清淡。
木瓜可以和其他肉類食材一同煲湯,效果會更好,比如木瓜排骨湯、木瓜鯽魚湯、木瓜雞湯等,與不同的食材搭配效果也不同。木瓜和牛奶、銀耳等一起煮還有豐胸通乳、健脾祛溼的功效。
木瓜湯怎麼煲好喝1、木瓜排骨湯
將木瓜洗淨去皮,然後切塊備用,排骨倒入鍋中,大火燒開焯水,撇去表面浮沫,加入蔥薑蒜、八角、等調料大火熬1個小時。然後加入木瓜、紅棗、枸杞和適量食鹽,再煮40分鐘即可。木瓜排骨湯不僅可以補充營養,對於女性而言,其也有一定豐胸效果。
2、木瓜鯽魚湯
將鯽魚洗淨去魚鱗,然後在背上劃上幾刀,方便入味。在鍋中加入油、蔥、姜、蒜,把鯽魚煎至兩面金黃後加入清水和切好的木瓜,待煮好後加入調料調味即可。木瓜鯽魚湯有健脾祛溼,活血通乳的效果。
3、木瓜雞湯
將雞剁成小塊洗淨,然後鍋中加入適量食用油,倒入雞塊翻炒,炒至雞肉呈微黃色即可加入清水,待水煮沸後加入木瓜、鹽、生抽等調料調味,小火煮30-40分鐘即可。一般木瓜煮雞湯都是選用青木瓜,有豐胸通乳、使肌膚保持潤滑的功效。
豬骨湯煲兩個小時最好喝。
做骨湯原料有扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、蔥結、生薑、酒、清水。
步驟:第一步:將骨頭放入溫熱水中清洗。
第二步:將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中加入蔥、姜,然後放入冷水。
第三步:用大火燒開,撇去浮沫轉小火慢慢加溫燉,然後倒入酒適量。
第四步:從營養獲取角度考良,放適當的鹽,不要過早放鹽,因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美。
第五步:燉二個小時後出湯。