1、準備好用料：火腿片一包，紫甘藍適量，芝士片適量，牙籤適量。
2、首先是將紫甘藍切塊焯水後撈出瀝乾，紫甘藍切絲，芝士片切小條。
3、火腿片包著紫甘藍和芝士條，火腿片捲起後用牙籤固定住。
4、在火腿捲上方放上芝士條，烤箱180度烤十分鐘即可。
1、準備好食材清洗乾淨。
2、鍋中加入冷水，春餅入蒸鍋蒸熟。
3、蒸餅同時將紅黃彩椒切絲、黃瓜切絲、圓生菜撕小片，連同苦菊一同放入盤中，加入鹽、橄欖油和胡椒拌成沙拉狀。
4、蒸好的春餅取一張入盤。
5、將拌好的蔬菜均勻碼放在餅中央。
6、取巴瑪火腿薄片放入餅中。
7、捲起切兩段即可，裝盤食用。
1、到市場買現成的春捲皮。
2、然後買自己喜歡吃的素菜，素菜可切絲或切末，素菜要先扮調料在鍋裡翻炒到7成熟，然後包到春捲皮裡面就行。
3、平鋪後將餡兒擺一橫排適量就好，然後一直捲到底成圓柱桶型，兩邊多出的春捲皮往內塞進去，類似元寶狀，這樣油炸時就不容易散。
4、炸時油稍微多些，便於卷翻滾，炸至金黃就好了。
1、將大白菜葉洗淨，焯水變軟，撈出瀝水。
2、用刨子將胡蘿蔔刨薄條，焯水變軟備用。
3、木耳、香菇泡水洗淨切絲，金針菇切段，胡蘿蔔切絲，加料酒、鹽、雞精、白胡椒調味拌勻。
4、將和好的菌菇放在白菜葉上，捲成白菜卷，用胡蘿蔔條繫上。
5、蒸鍋內水開後上鍋蒸約10分鐘。
6、將盤中的湯汁倒 ...
1、玉米火腿蝦仁操作步驟介紹：用料：玉米粒、火腿腸、蝦仁、鹽、料酒、生粉。
2、首先蝦仁去腸洗淨，用料酒和生粉捏勻醃製備用，火腿腸切小塊。
3、鍋內放油，7分熟，3樣主材一起下鍋翻炒。
4、加鹽，翻炒至蝦仁熟即可。 ...
1、炒土豆絲：
食材：土豆1個、紅辣椒一個、米醋2勺、鹽1克、醬油1勺、食用油適量、胡椒粉1克、蒜末2克；
做法：
（1）土豆去皮洗淨切絲；
（2）熱鍋、放入適量的食用油爆香蒜末；
（3）放入土豆絲翻炒均勻；
（4）調入胡椒粉、鹽和醬油翻炒均勻；
（5）最後放入米醋拌勻即可出鍋 ...
1、冬瓜洗淨切片，火腿切丁，姜切絲。
2、鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香。
3、放入火腿丁，翻炒幾下。
4、放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘。
5、鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可。
6、待水燒開，加蓋小火燉煮。
7、10-15分鐘關火，撒上蝦皮，即可出鍋。 ...
1、用料：米飯適量、火腿（切丁）適量、胡蘿蔔（切碎丁）適量、黃瓜（切碎丁）適量、空心菜梗（切丁）適量、鹽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、醬油適量、番茄醬適量、沙拉醬適量、熟黑芝麻適量。
2、把胡蘿蔔，火腿，黃瓜，空心菜梗都切成丁備用。
3、所有菜加入調料炒熟，撒上熟黑芝麻。
4、準備一碗熱的剩米飯 ...
1、主料：蠔油20ml，幹香菇70g，黑木耳50g，枝竹80g，調料：食鹽適量，雞精適量，香油適量，洋蔥適量，香菜適量，橄欖油適量，元貞糖適量，胡椒粉適量。
2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入洋蔥炒出香味然後盛起待用。
3、接著炒發泡過切成片的冬菇。
4、加入同樣也發泡過的木耳，然後加入少許清水燜片 ...
素炒豆角：
1、豆角，胡蘿蔔1個，五香豆腐乾，大蒜1瓣，鹽。油熱後大蒜熗鍋。豆角炒至變色。
2、接著放入胡蘿蔔片、豆乾片、少許鹽，翻炒幾下後放少許水（1/3菜高）。
3、蓋上鍋蓋，中火燒五六分鐘，中翻翻菜使之生熟程度均勻。
4、收汁後停火，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘即可。 ...