炸年糕的做法
簡單炸年糕的做法
1、準備年糕、食用油、海鮮醬。
2、首先將年糕按自己喜歡的形狀切好。
3、不粘平底鍋，倒油，小火，放年糕開炸。（年糕最好擦乾再下鍋，不然容易炸油）
4、炸至金黃，用筷子戳一下，如果內部軟的，就可以出鍋了。
5、甩下油。
6、加一勺海鮮醬即可。
炸年糕的做法路邊攤需要哪些材料
配 料： 年糕、洋蔥、小油菜、蔥、白砂
糖、油、辣腸。
步驟：1、洋蔥、小油菜、蔥切寸段；
2、加水將年糕煮半熟取出；
3、放油半熱，加適量白砂糖上色，將洋蔥、蔥爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量水煮開；
4、加入洗乾淨的小油菜，放少量調味料翻炒一下出鍋。
誰知道炸年糕的簡單做法
主料：甜年糕，麵粉。
1、在一個大碗內打上一個雞蛋，擱入麵粉。倒入適量水，充分攪拌均勻；
2、攪拌成濃稠液體；
3、將年糕表面清洗下，切成1釐米的方形；
4、鍋熱，倒入適量的油；
5、將切好的年糕擱入麵糊內，使每塊年糕沾上面糊；
6、待油有七八熱時，將已裹有面糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，食用。
脆炸年糕最正宗的做法
用料：年糕、麵包糠、雞蛋、麵粉、番茄醬；
做法：
1、將年糕條切好，鍋里加適量的水，放入年糕把年糕煮軟；
2、把雞蛋磕入碗裡攪散，準備好麵粉和麵包糠；
3、把煮軟的年糕撈出放入麵粉裡均勻的黏上一層面粉；
4、放入蛋液裡均勻的裹上蛋液；
5、放入麵包糠裡裹上面包糠；
6、鍋里加適 ...
炸年糕片的做法
1、先將竹籤用開水浸泡或者直接放鍋中煮七八分鐘。
2、先將每根年糕這樣一分為三段。
3、再將每段年糕豎切分為3塊或者2塊。
4、用竹籤串號切好的年糕片。
5、鍋中放入食用油，燒至8層熱左右依次下入年糕串。
6、等到年糕表面變硬就可以瀝乾油出鍋了。
7、最後根據自己口味塗上各種醬料或 ...
炸年糕的做法
1、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮；
2、黃米麵中加入涼水和成麵糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅；
3、把兩個圓餅疊在一起稍微用力摁一下，使其粘實，即為年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防開裂；
4、鍋內花生油用旺火燒到八成熱，將年糕坨分批 ...
豆腐炒年糕做法竅門
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭 ...
蜜豆年糕做法圖解
1、赤豆泡冷水一晚。
2、赤豆放鍋中，加入剛剛蓋過赤豆的水，燒開。
3、將燒開的赤豆和水一起倒進慢燒鍋，開大火，4－6小時。提前半小時加入糖，拌勻。
4、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水，使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。
5、方形器皿鋪上保鮮膜。
6、把糯 ...
鯽魚年糕做法
1、將鮮活鯽魚颳去魚鱗，挖去魚腮魚腸後洗淨。
2、把剖殺好的鯽魚，加入黃酒醃製10分鐘後漓幹。
3、紅辣椒去籽切成小段。姜去皮切片，小蔥切末。
4、年糕買新鮮的排骨年糕（如果是小包裝的硬年糕，要先在水中浸泡軟）。
5、熱油鍋，先煎香薑片，然後將鯽魚放入煎至兩面黃香。
6、加入黃酒、醬油 ...
草莓年糕做法步驟
1、食材：黃米麵300克、草莓10個、白糖適量、白芝麻適量。
2、黃米麵備好。
3、加入開水攪拌成麵糊。
4、披薩盤裡放上一張保鮮膜，抹上食用油。
5、把麵糊倒入披薩盤，然後上開水鍋蒸半小時。
6、白芝麻在電餅鐺烤熟。
7、加入白糖在料理機打碎。
8、草莓洗淨。
9、黃米粘 ...