炸胡蘿蔔排怎麼做

　　1、炸胡蘿蔔排的所需材料是胡蘿蔔、雞蛋、麵包屑。

　　2、選擇粗細合適的胡蘿蔔一根，將胡蘿蔔去皮洗淨，斜切成厚片。

　　3、雞蛋打散，將胡蘿蔔片蘸蛋液，再蘸上面包屑。

　　4、鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱（筷子插入油中有氣泡），放入裹好麵包屑的胡蘿蔔片炸成金黃色，撈出瀝乾油分。

　　5、炸好的胡蘿蔔片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。

　　1、麵粉中撒入少許細鹽。

　　2、再加入少許白砂糖。

　　3、加入適量奶粉，攪拌均勻待用。

　　4、雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下。

　　5、再放入粉類中，裹一層粉。

　　6、鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。

　　1、準備好材料，將蔥切段，薑切片備用。

　　2、鍋中放入羊排，加入蔥姜、適量料酒，焯好撈出過涼。

　　3、將羊排裹上澱粉，油溫五成熱下鍋炸，炸一會兒撈出控油。

　　4、鍋留底油，加入芝麻、孜然、辣椒麵，倒入羊排，加鹽翻炒一會兒即可。