乾貝本身具有腥味。沒有很好的處理乾貝。
乾貝粥不腥的具體做法如下:
1、將乾貝洗淨,用水浸泡一小時,取起撕成絲,浸乾貝的水留用。
2、豬肉洗淨抹乾,切成粗粒,加幹澱粉拌勻,再加色拉油拌勻。
3、米洗淨,放入器皿內,再將乾貝、豬肉、姜放入器皿內,加入三杯熱水攪勻,包括浸乾貝之水,加蓋高火10分鐘。煲蓋要有小孔,以免粥水溢位。
4、改用低火15分鐘,加入適量精鹽調味即可。
1、乾貝過沸水抄熟後清洗一遍再加入粥中,可以降低本身的腥味。
2、在浸泡的時候,可以加入少量白醋或者檸檬汁可以適當的減輕腥味。
3、生薑也可以適當的去除米粥中海鮮的腥味,同時能讓乾貝海鮮粥的味道鮮美。
1、主料:大米4/5量杯、燕麥米1/5量、杯蝦7只、乾貝適量。
2、輔料:小蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。
3、準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材,乾貝提前一晚泡發備用。
4、生薑切絲、小蔥切末備用。
5、煮半鍋水,燒至沸騰。
6、將蝦濾水後下入鍋中,再次沸騰後撈出。
7、蝦過水沖涼備用,將蝦剝出蝦仁、乾貝濾幹水分備用。
8、將大米和燕麥米淘洗乾淨,倒入九陽鐵釜鍋膽內,加入清水至粥的1.0水位線。
9、輕點“烹飪”鍵,選擇煮粥功能。
10、輕點“開始”,電飯煲開始工作。
11、煮粥半小時後,下入乾貝和薑絲。
12、出鍋前10分鐘,下入蝦仁和少許食鹽。
13、盛入碗中,表面撒上小蔥末和少量白胡椒粉,即可食用。
1、牛骨買回洗淨,幾片生薑,水適量,放高壓鍋不加橡皮圈煮開,撇去浮末。
2、加橡皮圈加帽子煮15分鐘左右,冷卻,取出骨頭。
3、放入洗淨的米及適量鹽,旺火炊開,小火燒5分種左右,關火。
4、等高壓鍋汽筏門掉下就可開鍋吃了。注:米最好先浸泡1——2小時,還可以加適量皮蛋、蛋絲、青菜絲等味道更佳。 ...
首先將胡蘿蔔切丁,蔥和姜切絲,然後在鍋中倒入水並燒開,接著倒大米攪拌,再依次倒入乾貝,薑絲,胡蘿蔔,蔥花熬20分鐘,一定要用小火慢慢熬煮。煮好後就可以出鍋,乾貝粥就做好了。
乾貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸,同時它也含有豐富 ...
1、材料:大米一杯、蓮子50克、乾貝適量、蔥一根。
2、乾貝和蓮子用溫水泡開,早上開始泡,到晚上已經泡得很開了。
3、大米洗淨,鍋裡燒水,水開後放大米熬粥,記得多攪動。
4、等粥熬開之後,把材料都放進去,再不停攪動,這樣煮的粥才會香,不會糊底,而且這樣做的話增快煮粥的速度。看到粥變濃稠即可,盛 ...
1、食材:乾貝10克、香菇(幹)5朵、豆腐100克,大米50克,糙米30克,小米20克,水或高湯適量,鹽、蔥花、油各適量。
2、乾貝、香菇洗淨泡發。泡軟的香菇切成丁,豆腐切成丁。
3、乾貝和香菇入油鍋炒香。
4、米洗淨,加適量水,乾貝,香菇,豆腐入鍋小火熬煮。
5、至粥粘稠時即可加鹽調味, ...
1、主料:青菜3顆、乾貝20顆。
2、輔料:油適量、鹽適量、米飯適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。
3、剩米飯在電飯鍋里加水,然後搗成一顆一顆的。
4、取乾貝用開水泡發,捏碎成絲,水不要倒,有海鮮的鮮味。
5、青菜切碎,粥煮滾後把乾貝放入。
6、當粥熬稠後放青菜,最後調味,放入鹽,雞精 ...
海鮮粥的做法:
一.材料:大米100克、蝦8個、魷魚1個、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、鹽3克、姜適量、幹香菇5朵
二.做法:
1、準備好食材,幹香菇提前泡發;
2、將蝦剪去頭部,剝殼去除蝦線,用薑片、白胡椒粉醃製十分鐘左右;
3、魷魚去除內臟剝去外衣,洗淨後切成圈。用薑片 ...
告別校園,走入社會,做彙報的時候越來越多,當然在學校裡也可能遇到這種情況,只不過需要揹負的心理負擔可能會小很多。對十二生肖裡的這些生肖來說尤其是這樣,他們在做彙報的時候,通常都會很緊張,說起話來也磕磕巴巴的,沒有平時流利。
屬鼠:準備不足就緊張
屬鼠人如果上了檯面,通常都是比較緊張的,比如說 ...