因為沒有把麵粉攪勻，裡面有氣泡。所以要在製作麵皮的時候，一定要將麵粉攪拌均勻，這樣製作出來的麵皮才不會有氣孔，如果氣孔太多會導致麵皮的破裂出現。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
1、烤餅乾做出去會有點硬很有可能是由於在製作過程中，沒有將黃油打發至淺黃色，並膨鬆起來的水平。次之可能是應用的並不是低筋麵粉，或是是烤制全過程中電烤箱的溫度設定不對。
2、烤餅會出現這樣的問題，有可能是因為我們在製作的過程中沒有將黃油打發到合適的程度。通常在製作餅乾的時候，我們需要將黃油打發至淡黃色，並要整體被打發出蓬鬆的感覺才行。
3、除此之外還有可能是因為使用的麵粉不對，我們製作餅乾時應該使用低筋麵粉，而且新增麵粉的時候需要將麵粉過篩。其次就是烤餅乾的時候烤箱的溫度不對，也會導致烤出來的餅乾很硬。
因為雞蛋放多了或者是雞蛋壞了。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。
蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食。
麵皮做出來是碎的是因為是火候太小，溫度不夠導致的；所以在製作麵皮時，需要把火候開大，蒸制1分鐘左右即可；並且大火高溫狀態下做出的麵皮質量最好。
麵皮為陝西傳統特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作；而且麵皮性涼、味甘，具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。 ...
1、豬皮凍做出來有腥味是因為豬皮沒有洗乾淨和進行去腥處理。
2、豬皮洗乾淨，放開水裡煮上5分鐘；
3、拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步很需要耐心；肉皮裡面的脂肪一定要刮乾淨；
4、在煮豬皮凍的時候加入蔥姜、八角、桂皮能去腥味。 ...
蓮藕 簡介：俗稱荷藕，簡稱藕，為睡蓮科多年生宿根性大型水生草本植物。藕為蓮的肥大根莖，可生吃，亦可製成藕粉、藕脯。 孔的用處：植物的大小、形狀、結構等都是長期進化中，因生存的需要而不斷演化形成的。多孔的藕是蓮的地下莖，蓮用它來貯藏養分，但是很多人誤把它當作蓮的根。植物的生長需要陽光、水和空氣，而藕生長在池 ...
1、做完成就任務可以使稱號簿升級，全部稱號簿升級獎勵1300點HP和1100點MP，5%的移動速度，20點四維，5%的站街移動速度，5點所有屬性抗性。1%的攻擊速度和釋放速度。
2、完成任務之後可以得到SP獎勵。 ...
雞蛋糕做出來有腥味是因為雞蛋糕裡面的原材料包含了雞蛋，雞蛋本身是帶有腥味的，如果做雞蛋糕的單純原材料只是雞蛋、酵母粉、麵粉、白糖的話是沒辦法將腥味蓋掉的，這個時候需要往雞蛋糕裡面加點奶粉或者巧克力粉即可將腥味蓋住了。
雞蛋糕的做法步驟如下：
準備材料：雞蛋3個，白砂糖50克，低筋麵粉75克，玉米油 ...
烤餅乾做出來會很硬可能是因為在製作過程中，沒有將黃油打發至淡黃色，並蓬鬆起來的程度。其次可能是使用的不是低筋麵粉，或者是烘烤過程中烤箱的溫度設定不對。
現在有很多的人都會在家裡配備齊全的烹飪器材，然後在家裡自己做一些蛋糕、曲奇之類的東西。其中，餅乾是一種比較好製作的食物，但是很容易烤出來很硬的餅乾，不 ...
不要加生水，因為生水中有空氣，當水達到沸點之後，空氣就會排出，雞蛋羹有小蜂窩出現，影響雞蛋羹口感，缺乏嫩感，營養成分也會受損。不宜用熱開水，如果開水先將雞蛋清燙熱再去蒸，營養會受損，甚至最後蒸不出美味的雞蛋羹。正確的做法是用涼開水蒸蛋液，避免營養價值受到損失。
如果在蒸之前一直不間斷地攪動蛋液，會讓蛋 ...