第一、 現將小土豆帶皮洗淨，然後放入蒸鍋中蒸熟。
第二、 把烀熟的小土豆皮剝掉。手指蘸點水會好剝一些
第三、 鍋內放入適量油，然後放入小土豆煎制，雙面都要煎至焦黃色。
第四、 然後放入生抽、老抽、糖、鹽、五香粉和半碗水一起燉煮一會，待水燉幹後起鍋裝盤，撒上蔥花就可以享用了。
第一、 土豆不要大的，最好是那種新鮮的小土豆，這個做醬土豆鹹菜是非常好的。小土豆清洗乾淨，不用去皮也可以的，不過新鮮土豆的話用手在水裡搓一下，土豆皮就會自己脫落的。
第二、 鍋裡面加上清水，放入一些生抽、食鹽、白糖、八角香、葉以及一勺子老抽，攪拌均勻，喜歡吃辣椒的，可以在裡面放一些青紅辣椒。
第三、 把剛剛清洗乾淨的小土豆放進鍋裡，大火燒開，然後用小火慢慢的燜著，一般半個多小時左右吧，小土豆就會燜熟的，開啟蓋子大火燒一會兒，讓湯汁變濃。
第四、 準備一把蔥花，將小土豆撈出來，把那些配料去掉不要了，然後把香蔥末撒在上面，喜歡吃芝麻的可以適當撒一些熟芝麻，朝鮮醬小土豆鹹菜就做好了。
醬燜小土豆材料主料：小土豆。
配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精。
做法
1、小土豆洗淨去皮，切塊。
2、大蔥切碎，生薑切片。
3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘。
4、加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。
主料：小土豆600g。輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、白糖適量、黃油適量。
1、小土豆洗淨。
2、帶皮在鍋內煮熟後撈出。
3、剝去皮。
4、用刀壓扁。
5、鍋下放油。
6、放壓扁的土豆。
7、放黃油煎至一面變黃後煎另一面。
8、放黑胡椒碎。
9、放糖和鹽。 ...
烀牛肉辣椒鹹菜的做法：
主料：牛肉250克，醃雪裡蕻250克，黃豆50克。
輔料：辣椒10克，辣椒15克。
調料：味精2克，老抽15克，香油10克，小蔥10克，胡椒粉2克，大蒜5克， 料酒15克，白砂糖10克，鹽5克，花生油30克。
具體制作過程：
1、先將鹹菜、黃豆，分別用清水泡30 ...
1、食材：新鮮小土豆 500g 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 生抽 適量 胡椒粉 適量。
2、首先，將小土豆清洗乾淨，削皮，然後切成一元硬幣大小。
3、熱鍋，放油。
4、鍋中放入洗淨的小土豆，加入鹽、生抽，翻炒。
5、加入大蒜、胡椒粉、水，蓋上鍋蓋，燜土豆。水快燜幹了，小土豆就燜好了。
...
瘋狂小土豆做法：
一、材料：橄欖油、小土豆、肉汁一勺、辣椒粉一勺、孜然粉半勺、黑胡椒粉半勺
二、做法：
1、向鍋中倒入橄欖油，待油燒開加入小土豆與肉汁翻炒。
2、翻炒兩三次後蓋上鍋蓋，小火燜二十分鐘。
3、取出燜好的土豆，切開，用鍋內剩餘的油脂將土豆煎至微黃。
4、放入一勺辣椒粉， ...
1、小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟（能用筷子輕鬆穿透土豆）。
2、煮熟的小土豆用涼水衝，降溫後，剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁。
3、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃。
4、加入一點點白糖。
5、加入一小勺椒鹽粉。
6、再加 ...
土豆去皮 ，洋蔥和胡蘿蔔洗淨，土豆切片。
胡蘿蔔切片。
洋蔥切絲。
牛肉切片加料酒，一丁點小蘇打和五香粉醃製。
鍋中放底油，加牛肉煸炒。
加入胡蘿蔔，翻炒。
加入土豆片。
加洋蔥，大火快炒。
加適量醬油。
加適量鹽。
加蠔油。
翻炒均勻，直到所有食材熟透，撒蔥花 ...
1、主料：鮑魚200克、小土豆200克、蔥10克、姜5克、蒜10克。
2、輔料：一品鮮醬油1匙、蠔油1匙、糖0.5匙、鹽0.5匙、味精0.2匙。
3、買到鮮活的鮑魚回來用軟刷子將外殼刷洗乾淨再將鮑魚肉肉洗乾淨備用。
4、蔥薑蒜洗淨切好。
5、鍋中放入適量底油放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜爆 ...