1、生板栗用清水清洗乾淨，然後用吸油紙吸乾水份（也可以慢慢自然瀝乾水份）。
2、給板栗開個口子，這樣有助於板栗烘烤的時候 內部溫度的提高，烤食物時，在一定的範圍內 ，溫度越高，食物越香。
3、在開口之後，可以在板栗表面刷蜂蜜，這樣烤出來的板栗就更香甜了 。
4、還可以在表面薄薄的橄欖油，使食物散發出更迷人的香味，一定不要先刷油再刷蜂蜜，因為油會阻止隔絕蜂蜜滲入板栗中。
5、同時，溫度一定要準，這樣烤出來的板栗香甜軟糯還不會幹巴巴。
1、在小碗裡放入饅頭，然後在一個大碗裡放一點水，把小碗放入大碗裡，蓋好即可。
2、用不帶金屬邊的陶瓷碗之類的器具裝上蓋或用保鮮膜套上，蒸上1~2分鐘即可。
3、用密封的微波容器裝著食物加熱。在開口容器罩上保鮮膜，同時還可以在容器底部撒上一點水。
可以。
準備原料：玉米2個、黃油5克、孜然粉2克、辣椒粉1克、椒鹽2克、白砂糖5克、熟黑芝麻2克、生抽4克。
做法：
1、玉米洗淨後蒸熟。
2、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖稱好備用。
3、加生抽拌勻成刷醬。
4、趁熱將黃油均勻抹在蒸熟的玉米上。
5、用矽膠刷將刷醬均勻地刷在玉米上。
6、烤箱220度預熱，烤20-25分鐘。
7、最後撒上蔥，完成。
需要錫紙糖烤栗子的做法：
1、栗子清洗一下，晾乾。
2、用刀在表面劃一刀；
3、栗子放入碗裡，倒入色拉油拌勻，使其表面沾滿油。
4、烤盤鋪錫紙，栗子平鋪烤盤放入預熱200攝氏度的烤箱烤25分鐘。
5、糖和水混合，放在煤氣爐上加熱至冒泡，糖完全融合水中成糖水。
6、栗子拿出烤箱，用刷 ...
1、把燉的濃濃的骨頭湯或雞湯，放涼，放入冰箱，變成凍，加入調好的餡裡。
2、加入食用油和香油攪拌一會，再放入冰箱裡，讓它凝結在一塊。
4、在餃子餡裡另外加一個生雞蛋會讓肉不散而且嫩。
5、包餃子時一定要包嚴。 ...
烤制時切忌出現火苗，否則肉會發黑，且有煙薰味。油滴在爐中往往容易引起火苗，應及時用紙板煽滅（或者往爐中滴水壓火苗的），這樣才能有效防止，烤串不會變黑的。
燒烤(Grill，Barbecue)，可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 ...
1、主料：鮮栗子。
2、調料：白砂糖、橄欖油。
3、生栗子用清水洗淨控幹，用刀在栗子表皮切一個口。順著栗子皮的紋理縱向切口，更容易在加熱的時候預熱張開。
4、加入少許橄欖油拌勻。烤盤鋪上錫紙，把攪拌好的栗子碼入烤盤。
5、把烤盤放入預熱200度的德蒙柯DMK-45RCLF（45L）烤箱中層 ...
烤箱烤栗子太硬是因為烤箱的溫度過高，或者是因為烘烤時間過長，其次烤栗子的時候一定要在栗子開口後刷上蜂蜜或者糖水，以免栗子過於乾燥導致過硬，影響口感。
烤栗子是一種在我國各地都有的一種美食，由板栗經過幾道加工程式製作而成。買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟，在栗子表面裹上 ...
1、用的肉偏瘦：人都注重身材，現在都喜歡吃瘦肉，欠油水，尤其下面墊菜的，會吸油，現在很少吃肥肉，因為肥肉吃著會發胖，肉要用肥三瘦七的，偏瘦的肉用米粉裹，就會很乾，這時候可以適當加點油或者水，或者蒸到快熟的時候要灑籠，就是灑點水再繼續蒸，就可以米粉肉看起來更潤滑，更酥軟！
2、蒸煮的時間不夠長：不管你的 ...
1、大棗用水泡開，洗乾淨。
2、用刀切開，去核。
3、切成小丁。
4、把棗泡在牛奶裡。
5、4個雞蛋打入蛋盆裡，紅糖稱好。
6、把紅糖加入雞蛋裡，用打蛋器打發。
7、打至蛋液濃稠，提起、打蛋器，滴落的蛋糊不能馬上消失。
8、加入棗丁攪打均勻，再加入植物油，攪打均勻。
9、低 ...