烤箱版的烤牛肉怎麼做

　　1、三黃雞洗淨，切掉雞脖子和雞爪，大蒜切碎，小土豆洗淨切塊，迷迭香切碎備用。

　　2、三黃雞放入烤盤裡，用蒜末、迷迭香碎、海鹽、料酒、蠔油、番茄醬、黑胡椒碎按摩2分鐘，放入冰箱冷藏醃漬一夜，期間可以把三黃雞按摩幾次，把調料醃漬入味。

　　3、小土豆加入橄欖油、海鹽、黑胡椒碎拌均勻。

　　4、土豆倒入烤盤裡，並把雞腿裹上錫紙。

　　5、烤箱預熱220度，開啟烤箱熱風迴圈，中層，先烤20分鐘。

　　6、烤雞取出，刷一層蜂蜜，繼續烤20分鐘。

　　7、再次取出，刷一層蜂蜜，放在烤網上，中層，繼續烤10分鐘，下層放個烤盤接油汁。

　　8、一道美味可口的烤箱版烤雞就做好了。

　　1、材料：地瓜。

　　2、買來的地瓜，先洗淨泥土。

　　3、洗好的地瓜放入鋪了錫紙的烤盤。地瓜上的上不需要擦乾，瀝乾水分就可以了。

　　4、烤箱接通電源，把功能旋鈕撥到“烘烤”，設定200度，1小時，按下開始鍵。

　　5、烤箱進入預熱程式，預熱結束後，會有提示音，這時把烤盤放入。

　　6、烘烤結束的提示音響起時，帶上隔熱手套把烤盤取出。

　　用料酒和醬油將雞放入冰箱中醃製12小時。準備盤子，鋪上兩層錫紙，將雞放上。

　　醬油，辣椒醬，蔥，鹽調成醬料，將雞肉刷上一層醬料後放入預熱好的烤箱。上下火250度，烤30分鐘。

　　中途拿出雞肉，再刷一次醬料，放入烤箱30分鐘後取出。