烤饅頭片的醬

　　醬烤饅頭片的做法如下：

　　1、將涼饅頭切成厚片。

　　2、準備蒜蓉辣醬和甜麵醬，1比1，即10g蒜蓉辣醬10g甜麵醬混合均勻後製成饅頭刷醬。

　　3、找一隻平底鍋，放入少量食用油，大火燒熱後，轉小火，放入饅頭片。

　　4、制過程中，用鏟子輕輕按壓，翻面。直制兩面饅頭金黃。

　　5、趁熱，在一面饅頭片上抹上醬汁後，再灑上適量芝麻和孜然粒，小火慢慢在烤30秒，關火取出，就可以食用了。

　　1、食材：饅頭（大饅頭）一個、雞蛋一個、鹽少許、油少許、麵粉少許。

　　2、用老面饅頭更勁道，切成片後不會軟塌塌。再準備雞蛋和麵粉，雞蛋打散和麵粉攪拌一起，放入鹽，油，攪拌均勻。

　　2、再把饅頭片切成一片片，厚薄隨你喜歡，沒有太多要求。

　　3、再把饅頭片浸泡在雞蛋液中，讓饅頭充滿沾滿蛋液。

　　4、然後按順序一個一個擺盤，直接擺放在烤盤上。

　　5、放入烤箱上層，只需要開啟烤箱上層的溫度。

　　6、烤箱無需提前預熱，調至150度，烤10分鐘即可。

　　7、烤完後，再放在烤箱中燜了兩分鐘，然後取出。喜歡吃甜的朋友可以沾白糖吃，也可以把白糖放入雞蛋液中。

　　用微波爐烤饅頭片的步驟：

　　準備材料：饅頭，芝麻醬，細鹽，辣椒醬。

　　1、將饅頭切成片；

　　2、在饅頭片上撒上調料料，將雞蛋打孔後均勻的撒到膜片上；

　　3、放入烤箱；

　　4、烤制30分鐘左右；

　　5、饅頭片烤制完成。