用料:
燕麥300g、雞蛋三隻、鹽少許
做法:
1、將三隻雞蛋打散 倒入燕麥和鹽攪拌均勻;
2、托盤內鋪錫紙然後將調好的燕麥平鋪在托盤裡壓實;
3、烤箱180度預熱5分鐘,進烤箱160度30分鐘後轉180度10分鐘;
4、取出待涼切塊即可。
1、將蛋黃與雞蛋放在一個無油無水乾淨的盆裡。
2、用電動打蛋器打發蛋液,白糖分三次加入,這樣打出來的蛋液更細膩。
3、打發至提起打蛋頭滴落下來的蛋液可以劃出“8”字,且不馬上消失。
4、低筋麵粉過篩進蛋液中。
5、用刮刀採用翻拌的手法將其攪拌均勻,沒有乾粉,且忌劃圈,不然容易消泡。
6、將拌好的麵糊裝入裱花袋裡,不需要裱花嘴。
7、烤盤上鋪一張油紙,起到防粘的效果,然後裱花袋剪一個小口,將麵糊擠到烤盤上。速度要快,不然就變稀了,很容易消泡的。
8、烤箱預熱,上下火,中層160度,烤15——18分鐘。
1、食材:雞蛋1個、低筋麵粉38克、蛋黃1個、糖25克;
2、準備好所需要的食材;
3、蛋黃和整個蛋液一起加糖粉打發,滴落的蛋液10秒內不會消失,篩入低筋麵粉拌勻;
4、裝入裱花袋,擠到烤盤上,烤箱170度預熱,中層烤16分鐘左右,出爐晾涼,密封儲存。
5、注意事項:餅乾糊拌好後準備擠到烤盤上時,就要把烤箱預熱好,然後擠的時候要動作夠快,不然就消泡了,導致最後失敗了。每個人的烤箱都不一樣,所以溫度和時間要根據自己的烤箱情況來調整。
材料:雞蛋1個、低粉30克、白砂糖20克、檸檬汁適量。
做法:
1、一個雞蛋分開蛋清蛋黃,各放入一個盆中,蛋黃中放入5克白砂糖。
2、蛋清中滴入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器高速打至成霜狀。
3、用刮刀颳起三分之一的蛋白霜,放於蛋黃中,上下翻拌均勻。
4、再把剩餘的蛋白霜放到蛋黃中,上下翻拌 ...
1、準備材料:香蕉2根約172克、即食燕麥120克、堅果、蔓越莓、黑芝麻等70克、雞蛋1個;
2、香蕉去皮取肉放入料理機打成香蕉泥,加入燕麥片,加入堅果、蔓越莓幹、黑芝麻,打入一個雞蛋打至混合均勻;
3、取出分成等份的劑子,壓成餅型放入烤盤,烤箱預熱180℃25-30分鐘,取出晾涼即可。 ...
1、食材:即食燕麥片80g、香蕉1根、香芋350g、紫薯50g、玉米澱粉15g、牛奶50g、奶油乳酪30g、酸奶椰蓉杏仁碎適量。
2、香芋、紫薯蒸熟備用,香蕉搗成泥+燕麥片拌勻,裝進模具中壓平。放烤箱中層170度烤10分鐘。香芋+紫薯+玉米澱粉+牛奶+乳酪放進攪拌機中攪打成泥,裝進模具,表面抹平。
...
1、準備材料:雞蛋、食鹽、黑胡椒、水、不粘鍋。開火,鍋加熱,放一點水。打個雞蛋入鍋,待稍微凝固後再放一點水。蓋上鍋蓋,調小火,等待雞蛋完全成型。出鍋裝盤,根據口味撒少許鹽和黑胡椒,即可。
2、煎蛋是一種常見的食品,多作為早餐食用,因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化 ...
1、用料:排骨、深色醬油、淺色醬油、醋、料酒、冰糖、蔥、姜、花椒。
2、買來的排骨先用水半小時,然後在鍋中倒入水,放入蔥,姜和花椒,之後把排骨放入水中煮25分鐘。
3、煮好之後的排骨撈出來,控幹水分。
4、準備一個飯碗,倒入深色醬油和淺色醬油。
5、再倒入少許醋和料酒,然後在碗里加入適量水 ...
1、翅根洗淨後完整去骨,將去骨後的雞肉展開,用廚房紙吸乾表面水分後,均勻的撒上鹽,並用手抹勻。
2、在雞肉表面均勻撒上十三香,鍋熱後,將雞肉儘量展開,雞皮朝下,放入鍋中中火煎至雞皮金黃後翻面,將雞肉煎至兩面金黃成熟後,烹入白酒,待酒味蒸發盛盤即可。
3、可用一塊腐乳、少許蔥薑蒜末、一大勺腐乳汁拌勻 ...
1、低筋麵粉100g,酸奶60g,泡打粉2g,紅曲粉、可可粉、抹茶粉(每份2-3g)。
2、麵粉中加入酸奶和泡打粉攪成團
3、分3團加入色粉調色,再分成10g一小團
4、按扁在華夫餅盤中,高火加熱7-8分鐘就完成了。 ...