1、材料：土豆。調料：小蔥，鹽。
2、土豆去皮洗淨切細絲，為避免氧化發黑可以放在少量清水裡，但不要浸泡太久，因為我們需要用到土豆裡的澱粉使餅成型。小蔥切蔥花備用。
3、平底鍋中入一點點底油，油熱後入蔥花炒出香味兒，接著入瀝乾水分的土豆絲炒至斷生，調入適量鹽。
4、再倒入一調羹食用油稍稍翻炒均勻，之後用鍋鏟按壓土豆絲，形成圓形的餅狀，中小火煎至一面金黃定型翻面再煎另一面。
1、材料：土豆。調料：小蔥，鹽。
2、土豆去皮洗淨切細絲，為避免氧化發黑可以放在少量清水裡，但不要浸泡太久，因為我們需要用到土豆裡的澱粉使餅成型。小蔥切蔥花備用。
3、平底鍋中入一點點底油，油熱後入蔥花炒出香味兒，接著入瀝乾水分的土豆絲炒至斷生，調入適量鹽。
4、再倒入一調羹食用油稍稍翻炒均勻，之後用鍋鏟按壓土豆絲，形成圓形的餅狀，中小火煎至一面金黃定型翻面再煎另一面。
1、土豆是我們全家都特別喜歡吃的食材，今天做的這個肉末焦香土豆，多樣搭配，營養更全面，色彩也很漂亮，可謂是“色香味”俱全，超級好吃的一道菜，下面來看看具體做法吧......
2、食材：土豆 三個 豬肉 100克 青椒 一個 紅椒 一個 生薑 一塊 大蒜瓣 三瓣 小蔥 三顆 生抽 適量 香油 少許 澱粉 少許 鹽 適量 油 適量 孜然 適量
3、準備好原材料，土豆去皮切成塊，土豆放入鍋裡煮熟，青椒和紅椒切成顆粒狀，生薑、大蒜瓣、蔥白，切成末，蔥葉切成蔥花
4、豬肉剁成末，肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉，抓勻，煮熟的土豆瀝乾水分，鍋裡倒入適量油，鋪上土豆中小火煎土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用，鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒
5、加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻，加入煎好的土豆、蔥薑蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻，加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花，出鍋了
1、材料：土豆。調料：小蔥，鹽。
2、土豆去皮洗淨切細絲，為避免氧化發黑可以放在少量清水裡，但不要浸泡太久，因為我們需要用到土豆裡的澱粉使餅成型。小蔥切蔥花備用。
3、平底鍋中入一點點底油，油熱後入蔥花炒出香味兒，接著入瀝乾水分的土豆絲炒至斷生，調入適量鹽。
4、再倒入一調羹食用油稍稍翻炒均勻，之後用鍋鏟按壓土豆絲，形成圓形的餅狀，中小火煎至一面金黃定型翻面再煎另一面。