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煎牛肉怎麼做

韓風煎牛肉片怎麼做

  1、醃汁1大匙紅糖,1小匙醬油,一小匙香油,1大勺韓式辣醬,鹽適量加適量蒜碎。

  2、調好醃汁後放入切薄的牛肉片拌勻,醃上半個小時左右。

  3、煎鍋加熱,薄薄地刷一層油,把牛肉片放入煎。

  4、一面煎變色後,再煎另一面。煎好後可以撒點兒熟芝麻粒兒即可,韓風煎牛肉片就做好了。

怎麼做香煎牛肉

  1、食材:牛肉200克,鹽2克,料酒,蠔油各2克,孜然,辣椒粉,芝麻適量,白糖少許,食用油20克

  2、牛肉用刀背輕輕拍勻,這樣煎出來的牛肉會很嫩,兩面都拍。

  3、在牛肉兩面抹上料酒,再抹上一層蠔油。

  4、牛肉放入盆中,加入鹽,一點點白糖,辣椒粉,孜然芝麻拌勻,醃製20分鐘。

  5、鍋中倒入食用油。

  6、油七分開,放入牛肉中小火煎制。

  7、煎好一面,翻過來煎另一面。

  8、煎好出鍋裝盤。

烤肉醬做煎牛肉

  1、準備原料:牛排500克、蔥頭汁20克、黃酒一勺、雞蛋兩枚、辣醬油20克、蕃茄沙司適量、黃瓜片少許、土豆條若干、燒烤醬一袋。 

  2、將牛排切成10克重的小塊,逐塊用刀拍打。或先把保鮮膜蓋在牛肉上,再用小軟錘拍打,這樣牛肉吃起來入味三分。

  3、將牛排切成直徑一寸半的圓薄片,隨機用刀斬幾下,再把肉修圓。

  4、把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖。 

  5、取出醃五分鐘,再用蛋糊塗拖。 

  6、下熱油鍋,兩面煎成金黃色。

  7、烹上辣醬油和蕃茄沙司,翻幾下出鍋裝盆。

  8、配以黃瓜片、土豆條,再淋上燒烤醬裝盤即可。


牛肉蘑菇串怎麼

  原料:牛裡脊、秀珍菇、蔥、蒜、乾紅辣椒、生抽、鹽、糖、香油、黑胡椒粉、白芝麻各適量;   1、將蘑菇洗淨後放入開水鍋中,焯燙20秒鐘後撈出,充分瀝乾水分後放涼,用廚房紙巾輕輕的擠壓掉蘑菇表面的水份。   2、牛肉洗淨後去掉白色筋膜,切成約4cm長,2cm寬,7mm厚的薄片;蔥白洗淨後切成4cm長的段;蘑菇 ...

怎麼牛肉

  1、中筋麵粉500克、酵母5克、清水適量、牛肉250克、胡蘿蔔1根、蔥姜適量、生抽2勺、料酒1勺、食用油適量、糖1/2小勺、鹽1勺、老抽1勺、蠔油1勺。   2、步驟:麵粉加酵母、清水和成麵糰蓋上保鮮膜發酵。   3、牛肉切絲剁碎,加薑汁、料酒、蛋清、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、油調勻攪打上勁,50克清水( ...

牛肉怎麼

  主料:牛肉250克、麵粉250克   輔料:紅薯粉條一小把、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、白糖少許、香油少許、雞蛋一個、酵母適量、泡打粉適量、鹼適量、姜少許。   做法:   把牛肉在攪拌機裡打碎,把蔥姜切碎粉條熱水泡軟後切碎,把雞蛋放到大容器裡,然後放鹽、白糖、雞精、胡椒粉、花椒粉、香油,順 ...

牛肉怎麼

  想必大家都吃過牛肉,那麼,大家知道怎麼煎牛肉嗎?接下來給大家分享一下經驗吧。   牛肉切成薄片,鹽放到牛肉裡面,再加醬油,攪拌使肉醃製均勻。   入鍋炒制,取適量的油加入電餅鐺下盤中,待電餅鐺下盤熱了之後,用筷子取肉片放在下盤中。   把肉放在電餅鐺中來煎,用筷子不停地翻牛肉,以免煎糊。把煎好的牛肉盛入盤 ...

如何牛肉又嫩又軟

  隨著人們生活質量的提升,許多西餐進入了日常大眾的飲食生活之中,而煎牛排應該是不少人喜歡吃的一道可口西餐料理。如何在家裡自己做一份又嫩又軟煎牛肉呢?   如何做煎牛肉又嫩又軟   1、把牛排解凍後,不用清洗,用廚房紙把水分吸乾;   2、用刀背在牛排的兩面都輕輕的拍打幾下,再用牙籤扎一些小孔,牛排兩面都撒上 ...

黃油牛肉粒怎麼

  用料:牛排肉一塊、鮮香菇八顆、黃油一大勺、鹽、胡椒。   做法:   1、牛排肉片成小片,加鹽、胡椒和油,調料量要多些,最好醃半小時以上入味;   2、鮮香菇洗淨處理成片備用,不用太薄,一個切成四片左右;   3、熱鍋直接放入香菇,不用放油;   4、香菇縮小時,加一點鹽調味;   5、加入黃油,快速攪拌 ...

牛肉應該怎麼

  主料:牛肉600g。   輔料:油適量、鹽適量、醬油適量。做法:   1、準備好適量的生牛肉。   2、用刀把牛肉切成薄片。   3、把切好的牛肉片盛入碗中。   4、取適量的鹽放到牛肉裡面。   5、再加點適量的醬油。   6、用筷子充分攪拌一下,使肉醃製均勻。   7、取適量的油加入電餅鐺下盤中。   ...