1、材料：豬蹄350g、鮮栗子250g、小白菜150g、食鹽適量、冰糖適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、調和油適量。
2、豬手一個，用淘米水浸泡出血水。
3、將豬手在開水鍋內焯水。
4、過冷水後，用鑷子拔乾淨細毛再衝洗一下。
5、取用香料：桂皮和八角適量備用。
6、將處理乾淨的豬手放入高壓鍋，投入香料。
7、往裡倒入開水，並加入適量的料酒。
8、加入老抽適量。
9、蓋蓋燜煮7-8分鐘熄火。
10、板栗用刀切上“十字”。
11、在開水鍋內煮4-5分鐘。
12、撈出投入涼水中，方便剝殼。
13、剝去殼並去衣後的板栗待用。
14、開啟消氣的高壓鍋，倒入板栗。
15、加入冰糖不加閥燜燉。
16、切取少許生薑和大蔥。
17、將燜燉好的豬手撈取小段，皮朝下鋪入蒸碗內，上面加生薑和大蔥片入蒸鍋蒸十分鐘左右。
18、青菜洗淨取用菜心五個。
19、大火，坐鍋熱油少許。
20、下菜心快速翻炒，加食鹽調味後關火備用。
21、將蒸後的板栗豬手倒扣入盤，周圍圍上青菜芯即可。
1、在每個板栗的肚子上橫砍一刀，砧板上墊塊溼抹布，可以防滑。
2、砍這麼深的口子就行了，注意不要傷到手。
3、然後把板栗放進高壓鍋，倒少許水，大概至半顆板栗的高度或者更少點。
4、合上蓋子，開中火，等氣孔出氣後再拔掉小紅帽。
5、出氣後改小火，隔一分鐘左右，握住鍋柄提起來簸一簸，直至氣孔冒出來的氣越來越小，水的嗞嗞聲逐漸消失。
6、這時候關火，燜3-5分鐘，就可以掀開鍋了。
1、板栗洗淨，濾幹水份。
2、在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。
3、電壓力鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯位置（平時煮乾飯的位置），自動煮。
4、煮好了，開蓋，將板栗倒入碗中。將鍋內的水倒掉，擦乾鍋，再將碗中的板栗從新放入鍋中，通電，電壓力鍋自動保溫3小時（間隔半小時翻動下板栗），烘除板栗內多餘的水分。
5、關電，將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的板栗製作完成。
6、做法非常的簡單，在放入高壓鍋燜之後就不用管了，等好了就行。一般燜好的栗子可以看到誰基本上都被吸收完了，開鍋以後就直接把栗子帶勁盤子裡面，之後就可以開動了，吃的時間也很簡單，直接剖皮就行。注意如果栗子本身甜的話就不用加糖。
1、板栗中富含澱粉，外面有一層木質外殼，且單個板栗的個頭不大，比較容易熟，高壓鍋蒸板栗，上汽之後6~10分鐘即可關火（板栗多就要蒸久一點），加上前後加熱和放氣時間，大約需要15~20分鐘。
2、慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗原產我國，是我國食用最早 ...
1、雞1只、鹽焗雞粉40g（適量）薑片8-10片、大蔥2根、食用油適量。
2、整隻雞洗乾淨後，去掉頭，尾，內臟。
3、用廚房紙吸掉多餘的水份。
4、準備鹽焗粉。
5、均勻的把鹽焗粉塗滿整個雞的表面，多搓揉幾下。
6、用保鮮袋裝好整隻雞，醃製12小時左右，越久越入味。
7、電壓力鍋內 ...
1、雞斬塊洗淨
2、取一小點的鍋，放適量的水，燒開後，將雞肉放進去氽一下，等變色即取出。
3、板栗去殼。
4、開水煮約一分鐘後趁熱剝皮。
5、先大火煮滾後轉小火煲至雞的香味飄出，煲了約一個小時放入板栗，再煮約半小時後即可加鹽調味。
6、撒上蔥花就可以喝上一碗香香甜甜的板栗雞湯了。 ...
1、把大黃米投水兩遍後泡好。
2、把花生、蓮子、豆子等提前浸泡半天。（如果沒時間浸泡了，就用高壓鍋壓軟。）
3、把大黃米和壓好的花生等倒在一起，水大約比煮粥的水稍微少一點，不超過兩指節。
4、蓋好高壓鍋鍋蓋，開火蒸米飯，高壓鍋嗤汽後調小火，嗤氣6分鐘，關火。
5、滷子：豬肉切成肉丁，榨菜切 ...
1、蛋糕一般130-140度烘烤45-50分鐘（每個人方子不同，時間溫度可能不一樣）。出爐前，用較長的牙籤戳進蛋糕內部，最好一直戳到蛋糕底部，拿出牙籤，沒有附著物說明蛋糕烤熟了。
2、出爐前，用手按壓蛋糕中間部分，如果蛋糕完全回彈，且回彈速度很快，說明蛋糕熟透了。
3、當蛋糕顏色很深，應該開啟烤箱 ...
1、製作食材：板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。
2、首先準備新鮮的板栗，然後清水清洗乾淨。
3、板栗用刀切一道口子。
4、洗淨的板栗放在平底鍋裡，加入勺半碗清水，清水正好鋪滿鍋底即可。蓋上鍋蓋燜幾分鐘，直到把水分收幹。
5、碗裡放入1勺蜂蜜，加入適量清水把蜂蜜化開。
6、水分收幹以後，然後把 ...
主料：高筋麵粉100g；雞蛋2個；牛奶120ml；白砂糖35g；彩色糖針適量；椰蓉適量；煉奶適量。
先將蛋清分離，用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖，最後打至奶油狀。
將蛋黃加入繼續打。
再加入牛奶繼續打。
麵粉過濾，全部倒入，一起攪拌均勻。
全部倒入鍋裡，按煮飯，大概十多分鐘好了，時間長短 ...