1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸給洗乾淨。
2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻個“十”字。這樣煮熟的板栗很容易剝下來。
3、冷水下鍋，放入板栗，加入適量的鹽巴。
4、大概煮10分鐘左右，板栗就煮熟的了，這個時候會看到切了一刀的板栗上，有一點裂皮，這就代表已經熟了。
5、剝板栗一定要趁熱剝，要不板栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆板栗起來，撥號了再撈幾個。其他的板栗先留著在鍋裡的熱水中。
6、當拿出來的板栗放涼了，剝不下來的時候，可以把板栗重新放回鍋裡，用熱水在燙一下，又可以剝了。
1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸給洗乾淨。
2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻個“十”字。這樣煮熟的板栗很容易剝下來。
3、冷水下鍋，放入板栗，加入適量的鹽巴。
4、大概煮10分鐘左右，板栗就煮熟的了，這個時候會看到切了一刀的板栗上，有一點裂皮，這就代表已經熟了。
5、剝板栗一定要趁熱剝，要不板栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆板栗起來，撥號了再撈幾個。其他的板栗先留著在鍋裡的熱水中。
6、當拿出來的板栗放涼了，剝不下來的時候，可以把板栗重新放回鍋裡，用熱水在燙一下，又可以剝了。
1、主料：板栗800克。
2、輔料：蜂蜜適量、冰糖或者白糖適量。
3、先把板栗用清水沖洗乾淨，最好是用手搓一下，因為板栗上面有一層毛毛，可以沖洗掉，撈起來瀝乾水分。
4、用刀在板栗的表面切上十字花刀，（有的人喜歡豎著切一刀，這樣在剝皮的時候還會費點力，切十字花刀烤出來的板栗個個開花，輕輕一撥就能脫皮） ，小心點，板栗很易滑，不要切開。
5、取一個大碗，倒上熱水，放入少許的白糖攪拌均勻花開，再加蜂蜜攪拌均勻。
6、把切好開口的板栗放進去，熱水沒過板栗即可，攪拌一下浸泡一個小時以上，讓糖分浸入到板栗內部去。
7、將浸泡好的板栗取出，用乾毛巾擦乾淨板栗表面的水分，不擦乾淨在加水烤的時候板栗表面的糖水會粘在上面，經過加熱後會發黑發粘。
8、電餅鐺通電預熱，選擇上下功能鍵，把擦乾淨水分的板栗放進去，設定好時間10分鐘，先加熱五分鐘，讓板栗內的甜水都粘在板栗肉上。
9、再加入沒過板栗一半的清水，蓋上鍋蓋，烤至水分燒乾。
10、如果想吃特別甜的烤板栗，可以再用刷子蘸上蜂蜜糖水，刷在板栗的開口處，刷完第一遍以後不要翻動，讓蜂蜜冰糖水浸入到板栗內部，蓋上鍋蓋再烤五分鐘，時間到以後再用同樣的方法刷一遍蜂蜜冰糖水，蓋上鍋蓋，再烤幾分鐘，使其糖水凝固就可以關火。
11、把烤好的板栗取出，放在盤中晾涼後板栗就會又甜還起沙。
1、花生浸泡一段時間，去掉泥土清洗乾淨。
2、花生放鍋內，加入沒過花生的清水，加花椒、大料、生薑和鹽。
3、開大火煮開，轉小火煮半小時，關火燜幾個小時。
4、出鍋放涼即可食用。
5、花生，又被稱作為“長生果”，它裡面富含有大量的蛋白質和豐富的維生素B2、維生素A、維生素D、維生素D、鈣鐵等，多吃花生能夠補充人們所需要的營養素。