1、平時用電飯鍋煮稀飯時,一定要掌握好水與米的比例,而且在煮稀飯以前要一次性加足清水,正常情況下米與水的比例應該在1:50左右,這樣煮出的稀飯不稀不稠剛剛好。
2、用電飯鍋煮稀飯時,應該先把電飯鍋的內膽清洗乾淨,再把準備好的米淘洗乾淨以後,放在內膽中,加入足量清水,把內膽放好,蓋好鍋蓋,再接通電源,按下電飯鍋的煮粥健。
3、在電飯鍋開始工作以後,人不能離電飯鍋太遠,因為電飯鍋在加熱沸騰以後,裡面的水容易向外溢位,如果不及時處理會損傷電飯鍋的電子原件。這時最好的處理方法就是在開鍋以後把鍋蓋開啟一個小縫,讓它繼續加熱。
4、開鍋以後再煮四十分鐘左右,鍋中的米就能變得軟糯,米湯也會變得比較濃,這時可以把電源切斷,再把鍋蓋蓋好燜十到十五分鐘,這時電飯鍋中的稀飯就能煮好,取出以後降溫就能食用。
5、平時用電飯鍋煮稀飯,想讓煮好的稀飯好吃,可以在開鍋以後加入少量色拉油,這樣能讓煮出的稀飯鮮滑爽口,色澤亮麗,另外煮稀飯時如果加入多種食材,則需要分次入鍋,那些不容易煮的食材可以提前入鍋多煮一會,容易熟的食材則可以晚入鍋,這樣才能讓煮出的稀飯口感好營養高。
1、首先需要準備一個電高壓鍋,使用前應該檢查一下鍋蓋密封圈是否完好,有沒有密封。排氣管是否暢通,防堵罩需要清潔一下,安全閥要完好,檢查完畢才能作業。
2、用量米鬥打米,要根據人口數來量米,米放太多了浪費,放少了不夠吃,所以需要平時積累經驗。
3、把打好的米,倒入清水,用手淘洗一下。一般淘米水只要洗1-2遍即可,洗太多遍會流失營養的。
4、把米放入高壓鍋內鍋,然後倒入水,煮稀飯水應該要多一點,要沒過大米,然後蓋上鍋蓋。
5、把高壓鍋蓋好後,插上電源插座,然後按下高壓鍋蓋上的煮飯按鍵,高壓鍋會自動開始工作狀態。
6、高壓鍋煮飯完成後,指示燈會亮起來。這個時候要等高壓鍋自然冷卻,氣體排完後,才可以掀開鍋蓋。
7、注意事項,使用電高壓鍋煮飯要注意,使用前應該先疏通氣管,檢查安全氣閥。飯煮熟後,應該等氣排盡了,才能掀蓋。
材料:白米1杯,瘦肉150克,白蘿蔔半個,蔥2根;調味料:料酒半茶匙,醬油半大匙,澱粉1茶匙,水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
做法:
1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥;
2、瘦肉切薄片,拌入調味料略微醃製,白蘿蔔削皮、切絲,待米粒熟軟時加入同煮至熟,然後放入肉片同 ...
1、食材料選擇
想讓煮出的白稀飯好吃,食材選擇十分重要!白稀飯的主要食材就是大米,但是大米又分為很多種,有季稻和雙季稻。其中一年只出產一次的季稻最適合用來煮白稀飯,特別是剛則上市的新米煮出的白稀飯特別好吃。
2、淘米要小心
在煮白稀飯時,大米必須經過淘洗以後才能入鍋,很多人嫌麻煩就會在市場上購 ...
1、米要先泡水:淘淨米後再浸泡30分鐘,米粒吸收水分,才會熬出又軟又稠的粥。
2、熬一鍋高湯:為什麼外面的粥總比自己做的多一點鮮味?最大的秘訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法:豬骨1千克,放入冷水鍋中煮沸,除血水撈出洗淨。另起鍋放入30杯清水煮沸,再放入豬骨,轉小火燜煮1小時關火。
3、水要加得適量: ...
1、煮稀飯下米的時間什麼時候好呢,經實踐表明,在水燒開滾燙後下米最好,因為這個時候,米粒突然受到高溫,會發生膨脹,表面破裂,米會更容易熟。
2、米下鍋後,先用大火煮一會,然後再換成小火,讓鍋中的水不會溢位來。這樣做的目的是為了使米粒與米粒在滾燙的沸水中多發生碰撞,米粒就會破碎糊化,煮出來的稀飯就會更濃 ...
有的人真的不適合進廚房的,炒個雞蛋都可以炒焦,還會把廚房燒黑,還可以每次煮稀飯都煮成不幹又不稀的樣子,簡直就是黑暗料理的代言人,在十二星座中,哪些星座女是廚房殺手呢?下面就由小編來為大家介紹一下。
白羊女:廚房殺手第一人
白羊女簡直就是廚房殺手的第一人,她們去菜市場買菜的時候連雞蛋和鴨蛋都分 ...
1、薺菜1把、冬筍半根、豆腐2塊、雞蛋1個、豬肉餡適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、澱粉少許、芝麻油少許。
2、做法:將薺菜用開水綽燙一下撈出攥幹水分。
3、薺菜切碎,冬筍豆腐切丁。
4、炒鍋裡熱油,放入薑片炒香後加入豬肉末煸炒至斷生。
5、再放入冬筍丁煸炒一分鐘左右。
6、 ...
1、煮蛋器。用煮蛋器煮雞蛋,可輕鬆的把雞蛋煮熟,只要在雞蛋器中加入少量水,通電後,一般10分鐘左右,可自由煮6個雞蛋。
2、電飯鍋煮雞蛋。最簡單的方法,只要在鍋中加入水,加入大量的雞蛋,大火燒開水,把雞蛋放入,煮15分鐘左右,雞蛋片刻就都熟了。 ...