1、準備好糯米，量跟隨用餐人數增減，將糯米倒進電飯煲裡。
2、將糯米洗乾淨，大概三遍就可以了。
3、加入適量水，準備煮飯，煮糯米飯時，糯米不要浸泡，否則飯會容易煮爛。
4、蓋上鍋蓋插電煮飯。
5、電飯鍋調到保溫後，繼續燜一會再開啟。
6、將糯米飯淘鬆軟，盛出就可以吃啦。
1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許食用油，會使飯又軟又松。
2、煮飯時，往水裡加幾滴醋，煮出的米飯會更加白皙、香軟。
3、在煮飯水裡加幾一點沙拉，可使米飯水光盈盈。而滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒鬆軟。煮一鍋蓬鬆的米飯，可在鍋裡撒一點鹽。
1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。
2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。
3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。
4、連米的水一起倒入鍋裡，大火燒開轉中火，燜八至十分鐘，翻炒均勻即可。
米和水的比例是１：１.２。蒸糯米飯要放的水不能太多，正常情況下，要比普通大米放的水略少一點。生活中很多人喜歡用手指頭測量，大概就是一個指甲蓋的高度，一般一釐米左右。糯米具有很強的黏性，水太多口感不好，水太少會發幹，很難咬動。
煮糯米飯的技巧。
煮糯米飯的時候，比煮粘米飯放的水要少一點，不然糯性就沒 ...
1、主料：排骨500克、糯米500克；輔料：姜2片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蠔油2勺、雞精適量、鹽4克。
2、排骨洗淨瀝乾水份，瀝至不滴水，表面上看上去水份已經幹了就可以，十分鐘左右。
3、瀝乾水的排骨放入大碗中，薑片和排骨一起加入。
4、調味料用量分別為：老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、 ...
1、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
3、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。
5、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。
6、倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘 ...
1、準備食材，香菇清洗乾淨，切成丁，火腿切成丁，新鮮青豆適當，將這些食材都準備好待用。
2、清洗糯米，用電飯鍋做糯米飯可以不用哦提前浸泡糯米，直接煮飯就可以，那麼根據適量把糯米清洗乾淨放進電飯鍋裡。
3、做滷汁，將香菇丁、火腿丁和青豆放進油鍋裡炒一炒，然後根據自己口味調味，並且新增適當的清水燒開， ...
1、食材：生鹹蛋20個，糯米1斤，綠豆半斤，香腸2根，鹽少許，肉沫適量，生抽少許，雞精少許。
2、糯米、綠豆需提前一夜泡好，把香腸、肉沫跟糯米、綠豆裝入大盆，加入少許鹽，蠔油，雞精，醬油，胡椒粉攪拌均勻。（根據個人口味，可加入玉米粒、胡蘿蔔碎等輔料）。
3、挑選大個的鹹鴨蛋，洗淨，把鹹鴨蛋一端輕輕 ...
煮糯米飯需要提前浸泡糯米，糯米不同於以往的大米，糯米的粗纖維含量高，不容易煮熟，吸水能力也不強，直接煮糯米飯很多都是夾生米飯。糯米需要提前浸泡3小時以上，溫水浸泡，再煮出來的糯米才香甜可口，最主要的是有綿軟黏膩口感。
煮糯米飯需要提前泡米嗎
煮糯米飯之前先將糯米淘洗乾淨，然後用溫水浸泡，一般提前至 ...
如果不小心把糯米飯煮太爛了的話，基本上是沒辦法復原的，為了避免浪費，可以將它製成別的食物，例如皮蛋瘦肉粥，只需要準備好醃製好的瘦肉，再把它和被切碎的皮蛋以及適量的清水一起倒入糯米飯中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用就可以了。
怎麼補救被煮得太爛的糯米飯糯米又被人們稱為江米，它經常被人們用來煮成米飯食用或者是用來製 ...