1、用料：雞蛋6個，白糖適量，水適量。
2、鍋裡放水和白糖。
3、開火，把雞蛋打進去。一定要在白糖融化之前把雞蛋都打進去，這樣雞蛋不會沾鍋，也不會破。一個接一個打進去就行，雞蛋不要挨太近，千萬不要攪動。
4、用中小火煮，千萬不能用大火。等蛋白全部凝固之後把上面的浮沫撇去，動作溫柔一點，千萬不要把雞蛋弄破了。
5、把雞蛋煮熟就行。如果喜歡吃糖心的，蛋白全部凝結後再煮一兩分鐘就行。
1、準備食材：雞蛋2顆、紅糖若干、桂圓3顆、紅棗2顆、老薑若干片、枸杞若干。
2、操作過程：
（1）首先將兩顆雞蛋敲進碗裡，別擔心，兩顆在一起沒那麼黏，一下鍋就各自飛了；
（2）奶鍋上煮水，別燒開，冒小小泡時，火關小；
（3）用一雙筷子，快速地在水中攪圈；
（4）攪幾圈後，將雞蛋放進轉圈的水中；
（5）蓋上鍋蓋，小火煮3分鐘；
（6）3分鐘後，兩顆雞蛋已經各自為政，成為兩顆嫩嫩的溏心荷包蛋。
（7）將荷包蛋撈起，先來熬紅糖水，等紅糖水熬得差不多了，再放荷包蛋；
（8）起鍋前的5分鐘，將枸杞放進去一起燉煮。
（9）紅糖雞蛋便做好了。
第一、 先把食材準備好，食無定式，我一般把家裡面現存的米類、堅果類、豆類的食材都放到一起做八寶粥，讓營養和口感更全面。如果想要八寶粥軟糯粘稠，建議大家一定要放一些糯米。
第二、 把備好的食材一起用清水迅速淘洗4遍，以防止髒水回滲，然後用乾淨的清水將食材浸泡1小時。
第三、 然後將食材和浸泡的水都放 ...
1、材料：主料：山藥；輔料：冰糖、水、枸杞；
2、做法：山藥洗淨削皮切快；加水煮滾 小火15分鐘後加冰糖；加糖後攪拌小心糊了 然後煮到糖融化一會兒就可以收火。
3、注意事項：建議用高壓鍋或者電高壓鍋做這個，普通鍋容易糊鍋。枸杞子最後幾分鐘加進去就行了。 ...
材料準備：雞腳，豬瘦肉，山藥，紅棗，枸杞，眉豆，姜。
雞腳剁去指尖，清洗乾淨。
鍋中入水，放入薑片、花椒粒燒開倒入雞腳煮2分鐘後，撈出。
砂鍋放入適量清水後加入薑片。
眉豆、紅棗洗乾淨後，加入砂鍋內。
再放入雞腳和豬肉。
燒開後撇沫。
加入山藥，再次煮沸後轉小火熬1.5小時。
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糖水煮橘子之所以有苦味，主要是由於外皮、內膜、筋絡、種籽中含有的兩類苦味化合物。
橘子是芸香科植物的果實，中國也是橘樹的主要發源地之一。中國古人食用橘子，並且將野生橘樹進行人工栽培，歷史悠久。橘子有好幾種品種，它的果實外皮肥厚，由汁泡和種子構成。 ...
1、將買來的栗子洗乾淨，用刀子在每一個栗子身上劃一個十字。一定要把握力度，不能將栗子切碎，也不能輕輕的劃痕，要切入慄殼，且不能切到慄肉。若有條件可雙面劃十字；
2、在鍋裡放冷水，冷水沸開後，將切好的栗子放在熱水中，蓋上鍋蓋，大約煮20分鐘；
3、將鍋中栗子撈出，放入水中洗淨，瀝乾水分。倒掉鍋中廢水 ...
材料：豌豆、豬肉、辣椒、生抽、薑末、蒜末、鹽。
做法
一、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末；
二、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤；
三、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘；
四、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒；
五、加適量生抽，鹽，炒勻即可。 ...
鹹肉可以與豆腐一起蒸煮，這樣做可以使鹹肉軟糯。
食材：鹹肉6，豆腐，平菇，食鹽，雞精，香油，小蔥。
步驟：
將鹹肉用溫水清洗幾遍然後切成丁狀。豆腐沖洗後切成小方塊。平菇清洗後，用手撕成小塊。將豆腐放入沸水中焯1分鐘，然後撈出待用。將鹹肉丁冷水下鍋。煮開後轉小火再煮5分鐘，然後倒入豆腐。鍋開後， ...
準備紅薯芋頭和白糖。
紅薯芋頭切塊。
鍋裡油燒至六成熱，下入紅薯。
炸制金黃熟透撈出。
再倒入芋頭。
同樣炸至金黃熟透撈出。
鍋留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮開。
倒入紅薯芋頭煮。
煮制差不多收汁即可。
熄火盛出。