煮鮮栗子的方法

　　1、栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。

　　2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水，加入兩調味勺多少的鹽。

　　3、把栗子放在鹽水中浸泡5—8小時左右。

　　4、將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。

　　5、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓即可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。

　　6、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了。

　　1、先將鐵錘包在塑膠袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。

　　2、燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。

　　3、將栗子裝在保鮮膜中，然後放到冰箱冰凍，等過幾個小時之後再取出來，就可以很輕鬆。

　　地剝栗子了。

　　4、將新鮮的栗子放到太陽底下暴曬，栗子受熱之後，栗子皮就會開裂，就比較容易剝了。

　　5、使用小刀在板栗的外皮畫一個十字口，然後再順著這道口子剝栗子皮也會容易些。

　　1、燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了。

　　2、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

　　3、栗子洗淨後用刀在外殼上切一個口子，放入清水中並加入1湯匙鹽，大火燒開後再煮3到5分鐘，關火。放至不燙手的時候，撈一個剝一個，不要一下子合部撈出來。

　　4、先在板栗的外皮用刀畫一個十字口，倒入一個帶蓋的玻璃碗中，再倒入適量的沸水，蓋上碗蓋燜5分鐘。然後，撈一個剝一個板栗，經過沸水的燜燙，板栗的外殼和內膜很容易剝離，剝出的板栗也比較完整。