煲排骨海帶湯放什麼好處

　　1、排骨海帶湯的功效：升壓、消食積、潤燥、益氣等等。

　　2、海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯煲，有益氣補血之能。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。排骨則富含豐富的鈣質和蛋白質，可以補充人體營養。海帶排骨湯的主要原料是海帶、排骨，伴以蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油等作料，經過長時間燉燜而成，一般來說在10-30分鐘。海帶排骨湯這道菜品肉爛脫骨、海帶滑爛、味美、湯鮮，是一道不可多得的家常美食。脾胃虛弱者忌食，溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。

　　3、營養價值：經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納 等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。

　　1、準備原料：排骨、冬瓜、玉米。輔料:姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥、雞精。

　　2、蘿蔔可以去皮,如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉,然後切塊。聽人家比喻冬天的蘿蔔為小人參,確實感覺蘿蔔比肉還好吃點。

　　3、排骨也一定要賣肉的師傅切塊,他們的刀快,我現在買肉,切塊,切絲都是要賣肉師傅搞定的。鍋中冷水,加薑片,倒入洗過的排骨。

　　4、水開後,有浮沫撈出來。

　　5、然後加幾個蔥段繼續大火燒。

　　6、大火二十分鐘後,倒入蘿蔔,大火燒開,然後轉小火。

　　7、要蘿蔔和肉都比較爛的話,小火的時間比較長些,我一般都一個小時的。

　　8、一個小時後,加點鹽,(根據個人口味放鹽)雞精,蔥花起鍋。

　　從營養上來看，排骨紅蘿蔔湯中放入海帶是沒有問題的。

　　從口感上來看，就變得不是很美味了。單獨的排骨紅蘿蔔湯比較好喝，海帶燉燙也好喝，但是兩者混合後，至少有一種食材的味道會被另外一種沖淡，變得沒有單獨的排骨紅蘿蔔湯或海帶燉燙好喝了。