1、材料：紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，乾貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯。
2、枸杞菜揀葉後洗淨;菜骨洗淨後，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗淨剁碎;乾貝浸後再燉腍。
3、豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然後加入腍乾貝，加少許油。
4、把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
5、加魚露調味即成。
1、老母雞現吃現宰殺，肚貨和雞肉全部清洗乾淨。雞胃子和腸子都留下來，加入食鹽搓洗乾淨，口感很好，扔了相當可惜。
2、雞肉放在砧板上剁成小塊，備用。
3、大蔥清洗乾淨，系成蔥結；生薑清洗乾淨，切成薑片。
4、雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入準備好的蔥姜，加入適量的水，水要適當地多加，感覺老母雞湯比雞肉更受歡迎。一定要把雞的大油放在鍋中，不能丟棄，這是起鮮起香的。
5、加蓋密封，按下煲湯鍵。待電壓力鍋的浮子自然下落後，再按一下煲湯。
6、再待浮子自然下落這樣老母雞肉才能燉爛，開蓋鮮香味撲鼻，再加上適量的鹽來調味，黃燦燦的雞湯想立即盛上一碗來享用。也可以用清水下上面條，麵條撈在碗裡，淋上黃燦燦的雞湯，撒些蔥花或是蒜花，都是美味的。
1、食材：老母雞、袖珍菇、黑棗、枸杞子、姜、料酒、鹽。
2、將雞處理乾淨，剁成4塊。
3、薑切片，黑棗、枸杞子洗淨備用。
4、將雞放入湯煲中，加適量清水，放入薑片，加少許料酒，大火燒開。
5、湯煲燒開後，加入黑棗、枸杞子和洗淨的袖珍菇，改小火慢燉3個小時左右，調入適量的鹽即可。
1、主料：母雞400克、人參1根、紅棗4個、生薑3~4片、枸杞適量、鹽適量；
2、將所有食材備好，人參、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。
3、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。
4、將燉盅內膽放入電燉盅內。
5、選擇燉湯功能，隔水燉3小時。
6、燉好後加鹽調味即可。 ...
1、雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄、鹽1又1/2小匙、紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。 ...
1、羊肉放在清水裡浸泡1個小時，泡去血水，再在水龍頭下衝洗乾淨。
2、準備好所有的調料：蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角和花椒。
3、鍋中倒入一大湯碗的涼水，再放入羊肉，調入3勺料酒和蔥姜，大火燒開，再中小火煮5分鐘，撈出來洗乾淨血沫。
4、焯過水的羊肉放入電壓力鍋中，把2中準備的所有調料全部放進 ...
1、食材。豬腔排9段，蔥段3段，薑片3片，香菜適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，十三香適量，花椒25粒左右，醋適量。
2、選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘。
3、把泡好的排骨放入鍋裡大火煮沸後繼續煮一分鐘，讓排骨把多餘的浮沫都飄出，然後把排骨撈出放入清水中洗淨，把鍋中油水倒掉，加入清水，加 ...
筒子骨的做法有很多，下面簡單介紹三種：
1、筒子骨青菜湯
材料：筒子骨1根，小青菜2顆，鹽，料酒
做法：首先將筒子骨洗淨放湯鍋里加水不加蓋燒開；然後撇去浮沫；接著加料酒加蓋改小火燉1小時；開蓋開大火加鹽、青菜燒開關火即可。
2、玉米蘿蔔燉筒子骨
材料：筒子骨1根，玉米1根，白蘿蔔半根， ...
1、首先將柴魚清洗乾淨剁成塊，豆腐切成塊，準備好的蔥薑蒜等也切好準備。
2、點火，倒入少量的油，將切好的薑片放進去翻炒兩下。
3、然後將事先剁好的魚塊倒入鍋中翻炒，放入少量的食鹽，讓魚入味。
4、翻炒至魚7成熟後加入開水，水位過魚身為宜。中火慢燉20分鐘左右。
5、待魚湯變白之後將實現準備 ...
1、主料：豬肚1只。
2、輔料：食鹽適量、田七適量、調和油適量。
3、做法：
（1）豬肚用鹽、油清洗幾次，熱窩煎表面的滑滑的東西出來，再次冼淨待用。
（2）準備田七、花旗參、薑片。
（3）將田七、花旗參打碎，薑切片。
（4）豬骨頭飛水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲開後，轉 ...