準備材料：牛板筋、油 、鹽 、糖、花椒、辣椒醬、蔥、姜
製作步驟：
1、準備好調料，花椒、蔥切段、姜切塊；
2、牛板筋切塊；
3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香；
4、放入剛才準備好的調料，再放入牛板筋；
5、加入糖，老抽和料酒，加鹽翻炒均勻；
6、然後再加入沒過板筋的溫水燉制一小時即可出鍋。
1、用料：豬板筋250g、苦瓜2條、鹽、雞粉、生抽、 生粉。
2、苦瓜兩條洗乾淨，切成片，怕苦的可以用鹽搓搓。
3、板筋切成條條，用鹽，生抽，生粉，花生油醃一會。
4、炒鍋放油爆炒板筋，炒熟後先裝起來，炒鍋再放油炒苦瓜，炒熟後放點鹽，雞粉，再把板筋放進去拌勻就行了。
材料：熟牛板筋、土豆、孜然、洋蔥、幹辣椒、鹽、生抽各適量。
步驟：
1、土豆洗淨去皮，泡清水，切成塊狀，用清水輕輕搓洗；
2、將洗淨的土豆取出瀝水，洋蔥洗淨切小塊；
3、鍋中放適量油燒熱，放洋蔥、幹辣椒不停翻炒；
4、放入土豆，煸炒幾下，加入適量水，加入適量鹽，小火慢燉；
5、放熟牛板筋，再放孜然，放少許生抽，繼續小火慢燉；
6、燉15分鐘，即可出鍋。
1、主料：牛板筋。
2、輔料：燉肉香料、蔥、姜、蒜、香菜、花生碎、辣椒麵、麻椒、孜然、鹽、老抽、雞精、白糖、花生油。
3、新鮮牛板筋切大塊洗淨待用。
4、燉肉料一小包，超市有的賣。蔥薑蒜洗淨，大塊待用。
5、牛板筋涼水下鍋，開鍋煮五分鐘撈出‘放入高壓鍋’起炒鍋倒入花生油‘把燉肉料炒香，放蔥 ...
燉牛板筋的做法：
準備材料：牛板筋、油 、鹽 、糖、花椒、辣椒醬、蔥、姜。
製作步驟：
1、準備好調料，花椒、蔥切段、姜切塊。
2、牛板筋切塊。
3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香。
4、放入剛才準備好的調料，再放入牛板筋。
5、加入糖，老抽和料酒，加鹽翻炒均勻。
6、然後再加入沒 ...
方法步驟如下：1.把清洗過的牛板筋放在溫水裡，倒入適量白醋後靜泡；
2、在泡的過程中，反覆換水；
3、把牛板筋放入冷水鍋中，等水燒開後，取出牛板筋；
4、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加的水要高於牛板筋20釐米，上汽後壓40分鐘後，再燜20分鐘即可；
5、若是用普通鍋，則把牛板筋放鍋裡燉煮2小 ...
下面給大家介紹一下紅燒牛板筋的做法。
首先準備好食材，買回來煮熟的牛筋一條，洗淨。
然後把牛板筋切成小塊。
把蔥姜切好備用
鍋內放油，放入幾顆冰糖。
倒入牛筋。翻炒均勻。
放入蔥姜，加入適量生抽，料酒，清水，正好沒過牛筋就行。
開鍋後轉小火煮七八分鐘。
轉大火收汁。適當加入 ...
1、準備熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精鹽、排骨精各3克，味精2克，油40克。將熟牛板筋頂刀切成條。
2、鍋內放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。
3、下入板筋條及餘下調料炒勻，裝盤即成。 ...
板烏燉大白菜的做法如下：
原料：烏賊、豬肉
輔料：白菜、蔥、姜、 豆瓣醬
步驟：
1、肉切片烏賊去內臟和墨囊之後，切片切白菜。
2、先把肉炒香，放蔥、姜和烏賊。
3、烏賊受熱顏色變深，然後放白菜。
4、放入白菜，翻炒。
5、白菜受熱變軟後，加水。
6、大火煮開後轉小火， ...
燒烤牛板筋的製作方法：
材料：牛筋、五香粉、八角、小茴香、料酒、生抽、醬油、白砂糖。
步驟：
1、首先需要炒糖色，鍋中放油和白砂糖，待糖變成棕黃色後，將牛筋下鍋爆炒；
2、加料酒、生抽、醬油、八角、五香粉和小茴香，然後加入湯燉煮；
3、將牛筋入味和收汁，待汁收幹後關火，最後撒上香菜即可 ...