1、主料：白菜100g。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量。
3、白菜炒幹豆腐的做法：新鮮大白菜洗淨，幹豆腐切成菱形片 剛好與白菜片搭配。油熱用大蒜片和蔥爆鍋，下幹豆腐翻炒。白菜水份大下鍋翻炒變色加入食鹽出鍋。
1、筆管魚600克，老豆腐500克，白菜500克、姜適量，鹽適量，蒜適量。
2、化凍筆管魚之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯;
3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裡放一勺鹽，開中火;
4、等到水開始冒泡，關火，撈出豆腐放入涼水裡浸泡，待用;
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1、主料：大白菜適量、老豆腐適量。
2、輔料：胡蘿蔔適量。
3、配料：鹽適量、五香粉適量、味精適量、香油適量。
4、大白菜洗淨控幹水分。
5、用刀片著切大片。
6、切好的白菜備用。
7、老豆腐一塊。
8、把豆腐切小塊。
9、胡蘿蔔切片，切蔥花薑絲。
10、油熱後放入蔥花 ...
第一、 大骨買回來之後水龍頭底下多次沖洗，然後浸泡二十分鐘，再次沖洗乾淨，這樣洗出來的大骨沒有多餘的血水，就會減少肉類獨有的那種腥氣。
第二、 當你用我教你的方法清洗乾淨大骨之後，不用醃製，也不用焯水，做出來的大骨一點腥氣也沒有，直接放進電飯煲裡，加上開水，沒過大骨的位置就可以，選擇蒸煮健讓電飯煲自動 ...
1、主料：大白菜700克、粉條1把、北豆腐500克、豬油渣1小碗。
2、輔料：植物油1湯匙、大蔥1段、姜3片、食鹽4克、味精1/4小勺、生抽1湯匙、清水1杯。
3、粉條先用溫水泡上，至少要泡半小時以上。
4、北豆腐用水沖洗一下，切成小塊；脂渣用的自制的。
5、大白菜洗淨，用刀片成薄片，或用 ...
食材：白菜1小盆、北豆腐1塊、粉條1把、玉米油適量、大蔥適量、精鹽適量、醬油適量、五香粉適量、味精適量；
步驟：
將粉條放入鍋中煮至7成熟；煮好的粉條和水一起放入盆中備用；白菜洗淨，切好，豆腐切塊；鍋裡放入適量油，放入蔥花熗鍋；放入白菜，放入醬油，放入五香粉，放入精鹽；炒至白菜體積明顯變小；放入豆 ...
主料：排骨一根、豆腐一塊、白菜半棵。
配料：胡蘿蔔少許、姜少許、料酒少許、鹽少許、蔥少許、雞精少許。
做法：1、將排骨切塊，鍋中放清水燒開，下排骨焯水，去掉血水撈出；
2、將排骨放入砂鍋中注入適量清水，放入生薑、蔥、料酒大火燉十分鐘；
3、將豆腐切塊，白菜切成條，胡蘿蔔切片；
4、十分 ...
原料 ：大白菜、 豆腐、蔥、姜、植物油、鹽、味精、大蔥、姜、雞精
做法：
1、白菜、豆腐適當切塊，姜切末，蔥切絲。
2、將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
3、大白菜洗淨後切段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。
4、鍋燒熱，油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
5、加入高湯、鹽、豆腐塊。 ...