加入之後去除一些肉上的腥味，使味道更加，滋補益氣。
1、先把豬蹄洗好，切好。
2、把香菇提前洗好泡發，薑切片，幹辣椒，八角，桂皮準備好。
3、熱鍋放油，倒入適量的白糖放入油中，燒至融化。
4、然後倒入豬蹄翻炒，就可以上色。
5、然後放入薑片，幹辣椒，八角和桂皮翻炒均勻。
6、加入香菇翻炒均勻。
7、調入適量的鹽，加入適量的水燜40分鐘。
8、美味的香菇燉豬蹄就可以吃。
加入之後去除一些肉上的腥味，使味道更加，滋補益氣。
1、先把豬蹄洗好，切好。
2、把香菇提前洗好泡發，薑切片，幹辣椒，八角，桂皮準備好。
3、熱鍋放油，倒入適量的白糖放入油中，燒至融化。
4、然後倒入豬蹄翻炒，就可以上色。
5、然後放入薑片，幹辣椒，八角和桂皮翻炒均勻。
6、加入香菇翻炒均勻。
7、調入適量的鹽，加入適量的水燜40分鐘。
8、美味的香菇燉豬蹄就可以吃。
1、燉排骨湯不宜放醋。
2、燉排骨確實是一道一種很好的滋補品，其中的蛋白質、脂類、礦物質含量很高，味道鮮美，對推遲衰老、延年益壽有特殊的功用。排骨中的骨膠原等物質是人體最容易吸收的。但是有人在燉骨頭湯時加醋，會使豬骨中的無機物逸出，這樣會影響人體對營養的吸收。這是因為燉骨頭不加醋時，逸出的礦物質和微量元素均以有機化合物的形式存在。當加醋後，雖使無機物的浸出略有增加，但酸性的增加，使浸出的礦物質和微量元素多以無機離子的形式存在，直接影響人體的吸收。所以放醋能增加鈣物質的析出，但同樣會影響人體的吸收哦。
1、當烹調羊肉時用少量的百里香粉能夠去除其中的腥味，使羊肉變得更加美味，在羊湯中加入百里香，味道鮮美很多，而且去掉了羶味。
2、百里香可入藥，主要用來通氣消痛，緩解感冒咳嗽，消減頭痛牙痛，緩和消化不良和急性胃腸炎等病症，還可以有效地降低高血壓。
3、百里香中的碳水化合物、蛋白質、維生素C和硒、鐵、鈣、鋅的含量均要比普通蔬菜要高，特別是百里香裡所含的大量揮發性的成分和豐富的氨基酸，食用營養價值很高，對身體有好處。