雞翅，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。
1、將雞翅放入碗中，加入調味料，用筷拌勻；
2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上；
3、用燒烤檔，烤23至24分鐘即可，中間每隔5至6分鐘將雞翅拿出塗上蜂蜜 將花椒、八角與鹽一同幹炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，烤雞腿5小時，雞翅3小時，放入預熱到350度的爐子裡，烤3個小時。
配料比例：一般每次烤一盒雞翅，是22只。放三根蔥，就是店裡最常見的那種，都切成蔥末，好入味； 糖放4 湯匙；最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。糖和花椒要放足，當然醬油也要多才淹的好。時間可以長一點。烤的時候用350到400度，大約40分鐘。這樣經過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時候在屋外都能聞到香氣。翻一下會更好。
1、食材：香腸43克，雞中翅290克，薑片適量，料酒2湯勺，鹽1勺，油2湯勺。
2、將已清洗好的中翅放在案板上用刀劃上幾刀。
3、放入盤中，擱入薑片。
4、接著，加1勺鹽。
5、加2湯勺料酒。
6、抓勻，醃製2小時。
7、取平底鍋置火上，加2湯勺油、下入醃製好的中翅用中小火煎至兩面金黃，合入烤香腸略煎，即成。
1、雞翅用鹽、黑胡椒和生粉醃好；
2、炸時撲些生粉，直接放入鍋中炸，炸時先低些溫度，讓油彈起得少些，炸到一半時放高些溫度，炸至金黃色，濾油，上碟。
1、主料：雞中翅10只、洋蔥一個。
2、輔料：蔥3根、蠔油兩勺、生抽三勺、料酒20毫升、黑胡椒少許、蜂蜜兩勺、食用鹽2小勺、植物油少量。
3、雞翅泡冷水，祛除血水，洗淨。
4、雞翅劃兩刀。
5、放入 鹽、蠔油、生抽、料酒、蜂蜜、蔥、黑胡椒。
6、拌勻。
7、裝入保鮮袋，放冰箱冷藏1 ...
1、食材：450g雞中翅，油，鹽，10g蔥，8g姜，1大勺料酒，2小勺生抽，老抽，白糖，水。
2、將雞翅用水沖洗乾淨。
3、煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。
4、蔥切段，薑切片。
5、將煮過的雞翅撈出，用溫水洗淨，瀝去水。
6、在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒製時入味。
7 ...
1、材料：雞中翅500克、椒鹽粉2克、辣椒油5毫升、孜然粉2克、蠔油4毫升、生抽適量、料酒3克、黑胡椒粉3克、花椒粉3克、姜沫5克。
2、雞中翅洗淨，每一個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。加入切好的姜沫，然後加入所有的調味料，用手抓均勻。放冰箱醃製5小時。
3、烤盤鋪錫紙接油把雞翅一個個放烤網上。
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1、中翅洗淨用料酒丶鹽、胡椒粉醃10分鐘。
2、蒸鍋燒開水，放入雞中翅，用中火蒸15分鐘拿出。
3、蒸雞翅時切薑絲，蔥花。
4、蒸好的雞翅上撒入蔥花、薑絲丶生抽王、麻油5鍋燒開油，淋在雞翅上即可。 ...
1、準備滷水料包、大蔥、幹辣椒。將滷水料包放在紗布上。
2、然後包起來，再用白色線把口紮緊。
3、鍋內加入適量的清水，再將滷料包、大蔥、幹辣椒、薑片放入。
4、加入適量的鹽。再加入少許的料酒。
5、加入醬油、老抽和冰糖。然後大火把滷水煮開。
6、煮開後，再轉小火煮半小時。
7、將雞 ...
食材用料：西冷牛排、橄欖油、黃油一塊、黑胡椒、海鹽、百里香。
做法：
1、牛排靜置解凍到室溫，加入黑胡椒、碎海鹽，百里香調味；
2、用手輕輕按壓肉的表面使調料嵌入肉中。在脂肪層附近塗抹調味料。將橄欖油均勻塗摸在牛肉表面。加熱平底鍋或燒烤鍋，待其冒煙；
3、將牛肉平鋪在鍋中不要動，3釐米厚的 ...
原料：雞翅、蔥、蒜 。
調料：鹽、味精、醬油各少許 。
做法：
1、先將雞翅從各各關節處剁開，能方便入味也方便吃。
2、將蔥切段，蒜切成沫。
3、將處理好的雞翅放入盆裡，再加入鹽、味精、醬油（根據自己的口味加），醃半個小時。
4、把淹好的雞翅入油鍋裡炸，炸至金黃即可。 雞肉外焦裡嫩 ...