1、和麵擀餅，停放10分鐘後揪成小塊，用擀麵杖擀成餅。烙餅至七八成熟，切餅成寬1cm長3cm的小條。
2、鍋裡倒油，油熱後倒豆腐。等豆腐微微發黃倒洋蔥攪拌均勻，依次倒入西紅柿，小白菜翻炒。
3、加入五香粉，雞精和醬油翻炒均勻。加水燒開，放餅煮熟。
1、燴餅切成細條，荷蘭豆去筋洗淨瀝水、西紅柿切片。
2、燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
3、添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
1、用料：
香菇適量、綠葉菜適量、雞肉適量、蒜適量、餅絲適量、鹽少許、雞精少許、油適量。
2、做法：
（1）香菇、綠葉菜洗淨瀝乾水分備用，蒜切末，大餅切絲，雞肉切片後用生粉及料酒醃製十分鐘；
（2）鍋內放油放入蒜末炒香，喜歡辣味的可以放入兩個乾紅辣椒，放入雞肉片翻炒；
（3）雞肉變色後放入香菇翻炒，然後放入適量開水煮開。
（4）放入餅絲，再煮開後放入綠葉菜，鹽、雞精，待葉菜變色後即可盛出。
膠南蛤蜊燴餅的做法：
主料：400克雜糧大餅、鮮蝦100克、香菇15克、太白粉15克、適量辣椒、適量青蒜、適量香菇、蔥段15克，薑片8克。
步驟：
1、雜糧大餅切成粗條；
2、香菇洗淨泡軟，去蒂、切條；
3、青蒜、辣椒分別斜切；
4、鮮蝦洗淨，挑去腸泥，以少許蔥段、薑片、米酒抓洗乾 ...
1、冷的油餅切條，切寬點煮就好的口感比較好，切細的煮的過程中餅吸水口感很軟。
2、蔬菜洗乾淨，菠菜切段，西紅柿也切片，忘記拍了。
3、熱油下鍋炒菜，開小火炒菜。現在菜的含水量低容易糊鍋。
4、菜炒蔫了，放餅炒翻炒，餅炒的沾滿油。
5、加適量的清水，按自己的喜好加水。
6、加鹽小火煮餅。 ...
1、原料：麵粉適量，清水適量，食鹽適量，小白菜一把，西紅柿一個，豆腐1塊，豆芽適量，洋蔥半個，辣椒油適量。
2、把所有菜洗乾淨備用，小白菜切成小段，西紅柿和豆腐切塊，洋蔥切丁，下來我們往鍋裡倒適量的油，油熱了我們倒入豆腐，等豆腐微微發黃我們倒入洋蔥攪拌均勻，翻炒下依次倒入西紅柿，豆芽和小白菜翻炒加入五 ...
1、材料：雜糧大餅150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鮮蝦40公克，蔥段15公克，薑片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色醬油15㏄，鹽12公克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高湯200㏄。
2、雜糧大餅切成粗條；香菇洗淨泡軟，去蒂、切條；青蒜、辣椒分別斜切；鮮蝦洗 ...
主料：小麥麵粉300克 、白菜400克。
輔料：蝦米2克 。
調料：大蔥10克 、鹽5克、 味精2克 、醬油25克、 香油10克 、花生油50克。
素燴餅烹飪方法
1、將蔥洗淨切成末備用將麵粉放在案板上，中間挖個窩形，倒入水，拌和揉透，分成兩塊麵糰，擀成厚約0.3釐米的圓餅兩張，放在鍋中烘 ...
1、準備食材：肉、餅、蔬菜、油、蔥、姜、蒜、雞蛋、醬油、清水。將餅、蔬菜和肉切好（餅要切條）。鍋中放油，將蔥、姜、蒜爆香，並倒入蔬菜翻炒炒出水分，打入雞蛋，倒入餅條翻炒。然後加入醬油上色。把清水倒入鍋中燒開即可。
2、油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗淨瀝水、西紅柿切片。燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃 ...
用料：麵粉200克、水85克、酵母（幹）1克、白糖20克。
做法：
1、所有材料放進盆裡，先用筷子攪成絮狀。
2、再移到揉麵墊上揉成團。麵糰比較乾硬，要用力揉成團，沒有乾麵即可。
3、揉成團後再放回到盆裡，醒發一個小時，麵糰變大，內部有孔洞即可。
4、發酵好的麵糰再次揉一會，經過發酵麵 ...