1、準備材料：魷魚500克、洋蔥100克、豆瓣醬適量。
2、魷魚回來洗一下，洋蔥切片。
3、鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。
4、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鐘。
5、然後加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
爆炒洋蔥魷魚的做法是什麼
爆炒洋蔥魷魚的做法是什麼
洋蔥爆炒羊肉的做法
1、食材：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、薑絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
2、羊肉洗淨切成絲。
3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
腸子爆炒方法 洋蔥爆炒大腸簡單做法步驟
大腸用鹽和油清洗乾淨，去除豬騷味，放入料酒醃製十分鐘。放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生薑，老抽。
洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用於打湯。
生薑，蒜子切片。
蔥切碎。
洋蔥切塊狀。
十三香爆炒豬大腸時放入少量。
取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。
煮熟後的大腸撈起來，濾幹後，用刀切塊。鍋中放油，放入大腸，花椒，幹辣椒，八角，十三香，老抽 ，雞精，洋蔥爆炒，乾煸到沒有多少水分為止。愛吃辣的朋友可以根據自己口味，放入辣醬
裝盤完成。
1、食材：魷魚(鮮)400克、大蔥10克、白酒10克、姜10克、白砂糖10克、醬油10克、味精3克、芥末10克。
2、先將發泡魷魚去皮後洗淨，內面切花刀，再切成3×5公分的片狀；姜洗淨切片，再取5克薑片剁成姜泥。
3、用熱鍋將10杯水與調味料（蔥10克白酒10克、姜5克）煮開，放進魷魚燙至捲起時撈 ...
1、雞腿洗淨後瀝乾水分，備好洋蔥，大蒜去掉老葉和根洗淨。
2、用刀順著雞腿骨頭的地方切開後再沿著雞骨剔下骨頭，切成塊狀，骨頭剔的乾淨一些，不要了也可以用來燒湯吃。
3、切好的雞塊里加入1茶匙鹽，2湯匙生抽醬油，1湯匙生粉和2湯匙黃酒，辣醬面一起用手抓勻後醃1小時以上，醃製的時間久一點肉質會更鮮嫩， ...
1、雞腿洗淨後瀝乾水分，備好洋蔥，大蒜去掉老葉和根洗淨。
2、用刀順著雞腿骨頭的地方切開後再沿著雞骨剔下骨頭，切成塊狀，骨頭剔的乾淨一些，不要了也可以用來燒湯吃。
3、切好的雞塊里加入1茶匙鹽，2湯匙生抽醬油，1湯匙生粉和2湯匙黃酒，辣醬面一起用手抓勻後醃1小時以上，醃製的時間久一點肉質會更鮮嫩， ...
1、先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購買已經煮熟的。另外準備一個洋蔥和兩個青椒。把洋蔥切好洗淨，放入盤中。把豬肝切片。把青椒洗淨切成絲，把蔥，姜，蒜洗淨切好，放在菜板一邊備用。起鍋炒菜，鍋熱後，先放入適量的油。油熱後再放入豬肝爆炒。豬肝炒到兩邊微黃，把配料蔥，姜，蒜放入鍋中炒香。這時加入醬油翻炒。之後加入洋 ...
1、魷魚要剝去外面粘乎乎的外皮，一分為二，改刀成三角塊。
2、鍋裡燒好，將魷魚焯一下水，焯水時間不宜太長。撈出後，過一下冷水。再放到盆裡，倒入適量的澱粉抓均。
3、鍋裡燒油，七成熱，下入裹了澱粉的魷魚。澱粉的作用是使魷魚不至於在高溫的油鍋裡縮水，也會使魷魚達到外酥裡嫩口感。
4、蔥切段，蒜切片 ...
1、主料：酸瓜2個、魷魚適量。
2、輔料：鹽 適量、味精適量、油少許。
3、魷魚，酸瓜洗淨，（酸瓜切塊備用）魷魚倒入鍋中焗一下。
4、放入酸瓜，鹽，味精、油翻炒一下，蓋上蓋子，沸騰之後，就可以出鍋了。
5、魷魚加上酸瓜，吃起來有點兒酸酸的。 ...
1、食材：牛蛙2只、牛蛙1根、小米辣3-4根、3-4根6-7瓣、泡椒4-5根、薑片5-6片。
2、新鮮牛蛙去皮、內臟洗淨，這步可以讓菜場的商戶幫忙處理，所有辣椒都切成小段，蒜切兩刀，蒜也可以多一些，味道更好。
3、牛蛙切去腳掌，切小塊，放入調料醃製，包含：蠔油胡椒粉少許,生抽醬油一小勺，一顆蛋清， ...