1、食材 海帶絲 200克，鹽、植物油、生抽 適量，大蒜 3瓣，乾紅辣椒 1個。
2、將海帶絲用清水浸泡8個小時後，洗淨。用剪刀剪成適當長度的節。
3、熱鍋中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海帶絲，拌炒2分鐘。
4、放入鹽、雞精，加入少量清水。
5、收汁。起鍋前滴入少量生抽，盛盤。
1、食材海帶絲200克，鹽、植物油、生抽適量，大蒜3瓣，乾紅辣椒1個。
2、將海帶絲用清水浸泡8個小時後，洗淨。用剪刀剪成適當長度的節。
3、熱鍋中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海帶絲，拌炒2分鐘。
4、放入鹽、雞精，加入少量清水。
5、收汁。起鍋前滴入少量生抽，盛盤。
1、新鮮的有機海帶放入盆裡，用清水洗乾淨。
2、將清洗好的海帶切成均勻的絲。
3、放入清水裡反覆搓揉，儘可能將鹹味去除，一邊搓揉一邊嚐嚐，直到鹹味變淡，撈出瀝乾水。
4、姜蒜切丁備用。
5、放入油鍋煸炒出香味。
6、關火，撒入辣椒粉。
7、翻炒均勻後開小火，將辣椒油炒香。
8、將海帶絲倒進去，轉大火
9、快速翻炒，讓海帶絲均勻地粘上佐料。
10、撒上蔥花即可出鍋，熱乎乎的，暖心暖胃哦，如果是夏天，放入冰箱冷藏下吃起來更爽口哦。
1、準備材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。
2、製作方法
（1）蒜頭拍扁，辣椒斜切片。
（2）將配料放在大碗中備用。
（3）煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置於裝配料的大碗裡，攪拌均勻。 ...
1、辣炒海帶絲
材料：海帶絲，幹辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法：將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。將幹辣椒剪成小段。鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
2、涼拌海帶
...
1、取一料理碗，放入250g高筋麵粉、1g鹽和125g清水，攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜，醒發30分鐘。
2、倒入大量清水，揉洗面團，將麵糰的澱粉洗進水中。
3、將洗出的澱粉水過濾，洗散的麵糰再放入清水揉洗，反覆多次，直至洗出有彈性的麵筋，再也洗不出澱粉即可。
4、澱粉水靜置6小時 ...
準備材料：海帶200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽2分之1湯匙、老抽2分之1湯匙、香葉2片、五香粉1茶匙、植物油1湯匙、黃酒2分之1湯匙。
步驟：
1、將海帶泡去鹽份，洗淨，捲成卷，切手指略寬的段，將海帶條打成結，備用。
2、五花肉成塊，洗淨控幹水，備用；
3、鍋裡倒入少許植 ...
1、原料：海帶、蒜片、小米辣、鹽、味精、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、蔥花。
2、做法：海帶下鍋煮熟。
3、撈出過涼水放入盤子裡。
4、容器中加入小米辣，蒜片，加鹽，味精，白糖。
5、加生抽。
6、加陳醋。
7、加辣椒油。
8、攪拌均勻。
9、把料汁澆在海帶上。 ...
材料：凍雞腳1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖300克，八角6粒。
做法：1、速凍雞腳解凍，過冷河，剪去爪尖備用。
2、豉油、清水、冰片糖、八角放鍋內煮滾。
3、加入雞腳用小火煮約30分鐘即可。 ...
1、幹海帶頭天晚上用溫水泡發，中途換兩次水，不然會有點鹹，反覆揉搓洗乾淨。
2、海帶疊起來切成絲，鍋裡放水，水開放點醋，然後放入海帶絲煮3至5分鐘左右，具體看你喜歡什麼狀態，喜歡軟一點就多煮一會。加了醋可以讓海帶加速變軟。
3、煮好後過冷水洗淨瀝乾水分備用。
4、準備蒜末，自制油潑辣子，喜歡吃 ...