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牛肉小漢堡的做法

牛肉小漢堡的做法

  1、牛肉洗淨切塊打成泥,不要有筋的部分。

  2、加入雞蛋液,可以根據需要適當加少許生抽和鹽調味。攪拌均勻。

  3、加入玉米澱粉,攪拌均勻。

  4、加入以湯勺油攪拌均勻,適合用沒有什麼重味道的油

  5、可以做4杯牛肉泥,分別裝入輔食盒,放入冰箱冷凍即可!

火腿小漢堡做法圖解

  1、秤取高筋麵粉,中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。

  2、根據麵粉的吸水性,適量的新增清水,開始第一次和麵程式。

  3、加入室溫軟化的黃油。

  4、第二次和麵程式結束後,可以拉扯出較韌的薄膜即可。

  5、室溫進行一發。

  6、發好的麵糰拿出來拍氣。

  7、分成70g一個的小麵糰。

  8、分好所有的,鬆弛15分鐘左右。

  9、拿一個揉成錐子狀,擀開。

  10、從上至下捲起來。

  11、做好所以的。

  12、烤箱中放一碗熱水,進行二發。

  13、二發完成。

  14、刷一層蛋液,撒點兒芝麻裝飾。

  15、預熱烤箱,上下火190°20分鐘左右。

  16、烤好的麵包放涼,準備好雞蛋,芝士片,火腿片和生菜。

  17、鍋中倒油,放入火腿和雞蛋煎一下。

  18、將所有食材夾入麵包中。

  19、淋少許的番茄醬和沙拉汁。

火腿小漢堡做法圖解

  1、秤取高筋麵粉,中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。

  2、根據麵粉的吸水性,適量的新增清水,開始第一次和麵程式。

  3、加入室溫軟化的黃油。

  4、第二次和麵程式結束後,可以拉扯出較韌的薄膜即可。

  5、室溫進行一發。

  6、發好的麵糰拿出來拍氣。

  7、分成70g一個的小麵糰。

  8、分好所有的,鬆弛15分鐘左右。

  9、拿一個揉成錐子狀,擀開。

  10、從上至下捲起來。

  11、做好所以的。

  12、烤箱中放一碗熱水,進行二發。

  13、二發完成。

  14、刷一層蛋液,撒點兒芝麻裝飾。

  15、預熱烤箱,上下火190°20分鐘左右。

  16、烤好的麵包放涼,準備好雞蛋,芝士片,火腿片和生菜。

  17、鍋中倒油,放入火腿和雞蛋煎一下。

  18、將所有食材夾入麵包中。

  19、淋少許的番茄醬和沙拉汁。


牛肉丸子的家常做法和配方

  1、主料:牛裡脊500g。   2、輔料:食鹽適量、澱粉適量、調和油適量、雞蛋1個、花椒粉適量、姜粉適量。   3、將牛裡脊肉剁成餡。   4、打入一個雞蛋清,放入澱粉,花椒粉,精鹽,白胡椒粉,姜粉適量。攪拌均勻。   5、油燒至6成熱,左手握住肉餡,在虎口處擠出,用大拇指配合將丸子搓圓,用右手大拇指將丸 ...

超萌漢堡做法

  1、食材:雞蛋45克,水130克,細砂糖30克,酵母3克,鹽2克,奶粉10克,高筋麵粉280克,黃油25克,學廚8連長方形模具適量,火腿適量,雞米花適量,生菜適量,沙拉醬適量,番茄醬適量。   2、稱量好所有材料備用,把除黃油以外的其他材料放入麵包機中揉成光滑的麵糰。   3、加入黃油繼續揉至完全階段。 ...

牛肉的家常做法

  因個人口味不同,小碗牛肉的做法也不盡相同。以下為小碗牛肉常見做法列舉:   做法一:   材料:牛肉、食用油、鹽、薑片、大蔥段、幹辣椒、八角、蒜塊、料酒、砂糖、味精、生抽、老抽。   步驟:   1、牛肉切小塊;   2、用蔥段、薑片、蒜片、幹辣椒、料酒、生抽醃製牛肉塊,時間要長餘十分鐘;   3、少量油 ...

牛肉漢堡做法步驟

  1、準備好所有材料。   2、中種:將中種部分的酵母用溫水化開,加入高筋麵粉混合均勻無干粉狀即可。   3、覆上保鮮膜,放在溫暖處發酵至兩倍大。   4、主麵糰:將發酵好的中種撕成塊狀,與主麵糰中的所有材料混合。   5、倒入麵包機內啟動,攪拌20分鐘。   6、攪拌至麵糰能拉扯出膜即可。   7、放置溫 ...

牛肉土豆的做法 簡單家常菜鮮香下飯

  土豆去皮 ,洋蔥和胡蘿蔔洗淨,土豆切片。   胡蘿蔔切片。   洋蔥切絲。   牛肉切片加料酒,一丁點小蘇打和五香粉醃製。   鍋中放底油,加牛肉煸炒。   加入胡蘿蔔,翻炒。   加入土豆片。   加洋蔥,大火快炒。   加適量醬油。   加適量鹽。   加蠔油。   翻炒均勻,直到所有食材熟透,撒蔥花 ...

牛肉漢堡做法

  1、用料:   漢堡胚1個、牛肉餅1個、生菜2片、洋蔥1片、芝士1片、沙拉醬適量。   2、做法:   (1)準備好所需食材:   (2)漢堡胚買現成的就行。   (3)牛肉餅的製作很簡單,用牛肉餡加鹽、胡椒、花生油調味後攪拌上勁兒,做成圓餅,冷凍起來,隨吃隨拿。   (4)漢堡胚切開放鍋中微煎一下。   ...

迷你蝦仁漢堡早餐的做法

  1、把除黃油的麵糰材料放入麵包桶,糖和鹽對角放,中間挖個坑放入酵母,啟動麵包機揉麵。   2、和麵15分鐘後,加入軟化的黃油繼續揉15分鐘,達面到出膜狀態。   3、直接在麵包機選發酵功能,發酵至原來的2倍大,再次啟動麵包機和麵一會兒,將麵糰排氣。   4、排氣後將麵糰分成50克一個搓圓,蓋上保鮮膜靜置1 ...