牛肉餡裡放什麼菜好吃？讓我們一起來看看吧。
牛肉餡兒裡可以放芹菜。將芹菜剁碎，拌入牛肉餡兒，非常的好吃，也是常見的吃法。
牛肉餡兒裡可以放白蘿蔔絲。白蘿蔔擦細絲，淖水，撈出擠幹水分，切成碎末，拌入牛肉餡兒，非常的好吃。
牛肉餡兒裡可以放胡蘿蔔。胡蘿蔔剁碎，煸炒熟，拌入牛肉餡兒，非常的好吃。
1、白菜，白菜和牛肉搭配做餃子餡非常的鮮亮，一點點油膩感都沒有且咬一口汁多味美。白菜清洗乾淨剁成白菜末，擠幹水分就行。
2、青蘿蔔，用蘿蔔和牛肉搭配包餃子，不但味美還有調理脾胃並順氣的功效哦，青蘿蔔擦成絲用熱水煮一煮斷生，快速放進涼水裡然後擠幹水分切成末。
3、芹菜，很多人是非常喜歡這樣搭配的、芹菜擇去葉子清洗乾淨搓成末剁一剁，然後擠幹水分就可以了。
4、香菇，喜歡吃香菇的朋友可以試一試這種搭配，營養很豐富且味道鮮美。香菇清洗乾淨剁成末，將裡面的水分擠乾淨。
1、材料：牛肉250克，芹菜200克，胡蘿50克，雞蛋1個。
2、調味：蔥，姜，蒜，料酒，鹽，色拉油，雞精華。
3、將牛肉剁成末備用,將芹菜焯水備用;將芹菜切末,將胡蘿蔔切末,將蔥薑蒜切末備用。
4、準備一大碗,將芹菜胡蘿蔔牛肉蔥薑蒜末倒入,打入一個雞蛋,加入鹽2克,料酒2克,色拉油20克,雞精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可。
馬肉香菇餃子
材料：麵粉600克、馬肉300克、香菇15朵、油35毫升、料酒15毫升、甜麵醬30克、胡椒粉2克、鹽4克、味精適量、蔥適量、姜適量。
做法：1、香菇提前用熱水浸泡。
2、馬肉提前從冰箱拿出來，化凍後切成小丁剁碎，放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
3、將香菇切丁剁碎，放入肉餡中攪拌 ...
牛胃裡的菜牛撒撇。在殺牛前一個多小時，給牛喂一些傣鄉特有的野草五加葉和香辣蓼草，宰殺後把牛胃裡未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬食用。
牛撒撇：
在雲南省景谷縣傣族地區，有一道傣家人用來宴請賓客的世傳名菜，稱之為牛撒撇。它的烹製方法比較特別，逢年過節或辦喜事時， ...
包抄手的肉餡裡放豬肉泥為主，佐料有雞蛋、小蔥、蘋果、薑末、鹽、糖、白胡椒粉、料酒、香油、雞精。抄手是中國西南地區的一種麵食。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。
包抄手時注意抄手爆心。首先是因為水不寬，致使在煮制過程中抄手彼此碰撞、摩擦機會過多，破皮爆心。二是由於火太旺，水沸過猛，將抄 ...
牛油做菜好吃推薦：黑椒牛油炒蟹。
黑椒牛油炒蟹做法：
材料：肉蟹2只、黑胡椒粒4克、牛油40克、姜1大塊、大蒜4瓣、小辣椒2只、生粉適量、上湯150毫升、料酒20毫升、鹽5克、白糖2克油適量。
步驟：
1、姜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁；辣椒切成粒；
2、蟹宰殺乾淨，斬成塊，蟹鉗拍裂，待 ...
一、調料：
1、主料：麵粉、鮮酵母、牛肉、洋蔥；
2、配料：鹽、白糖、雞精、黑胡椒粉、紅酒；
二、做法：
1、鮮酵母用溫水化開，麵粉放入盆中，加酵母水攪拌，再加適量清水和成比較軟的麵糰，加蓋發酵至原體積兩倍大；
2、牛肉洗淨切成綠豆粒大小、洋蔥切丁，牛肉、洋蔥加鹽、白糖、雞精、黑胡椒粉 ...
冰箱冷凍的牛肉餡做牛肉餡餅好吃；
牛肉餡餅做法：
首先將麵粉放在盆裡加發酵粉，再加入適量水；和成發麵，蓋上保鮮膜醒，至發酵備用；牛肉餡放在大碗裡，加皮牙子和薑末；韭菜切碎放在碗裡，海米切碎放在碗裡攪拌攪勻；澆上熟油攪拌均勻，發麵搓條，揪出餡餅劑子壓扁，加上一勺牛肉餡包好；放在案板上醒一會，電餅鐺加 ...
牛肉雞蛋餡餃子
主料：牛肉餡150克、胡蘿蔔1個、豬肉凍100克、油一勺、鹽適量、雞蛋6個。
做法：
1、牛肉餡倒入碗裡，加入剁碎的胡蘿蔔和豬肉凍，加入少許鹽，按順時針攪拌；
2、把雞蛋打入碗裡，充分攪散；
3、油鍋燒熱後轉小火；
4、用調羹舀起一勺雞蛋液，倒入鍋裡，讓小火慢慢加熱 ...