牛肋排燒土豆如何做

　　1、牛肋排用清水泡幾次出血水，瀝乾；

　　2、鍋裡熱油，下牛肋排炒香表面；

　　3、加入八角，香葉炒；

　　4、然後下紅燒醬油，小塊黃片糖；

　　5、續加適量的清水煮開；

　　6、轉移到壓力鍋，壓力約25分鐘左右；

　　7、壓牛肋排的時候把土豆去皮切塊；

　　8、待牛肋排自然解壓後倒入鍋中煮開；

　　9、下土豆一起燜煮；

　　10、煮至土豆軟，收汁，下蔥花即可!

　　1、用料：排骨500克、土豆1個、油1湯匙、鹽8克、生抽1湯匙、蔥適量、番茄醬1湯匙。

　　2、準備好 肋排和土豆。

　　3、把洗淨的肋排涼水入鍋。

　　4、燒開後，煮1分鐘即可。

　　5、把肋排撈出，沖洗乾淨備用。

　　6、把土豆洗淨切塊。

　　7、熱油，放入肋排煎製表面微微焦黃。

　　8、放入蔥段炒勻。

　　9、加入番茄醬，生抽。

　　10、翻炒均勻。

　　11、加入清水燒開，加鹽調味，然後，將其倒入電壓力鍋，燒製5分鐘，等待洩壓。

　　12、洩壓後，開啟鍋蓋，放入土豆，再燒製10分鐘即成，出鍋裝盤，即可上桌品味。

　　1、主料：牛排骨一斤、胡蘿蔔半根、甜辣椒一個。

　　2、輔料：食鹽少許、雞精少許、料酒少許、花椒少許、大料少許、蔥白少許、薑片少許。

　　3、把胡蘿蔔切片，把甜椒切開，蔥、姜切好。

　　4、先把牛排骨灶一下血水，然後放入高壓鍋中，加水沒過牛排，倒入少許鹽、料酒，把大料，花椒，蔥，姜一起放進去，用高壓鍋燉30分鐘左右。

　　5、鍋中放入少許油，把燉好的牛排放入鍋中翻炒，先把胡蘿蔔放進去，然後加甜椒，翻炒期間放入少許味極鮮和雞精，不斷點水翻炒，水就用高壓鍋燉的湯即可。

　　6、翻炒8分鐘左右即可出鍋啦。