獲嘉縣美食

　　獲嘉縣美食有獲嘉餄餎條、獲嘉燒餅、獲嘉郭記涼皮、獲嘉燴麵、獲嘉大白菜等。

　　1、獲嘉餄餎條：餄餎條口感筋道、耐嚼，配料也極其簡單。一鍋高湯，成年累月的熬在火上，每天不斷地往裡續水放肉丁加佐料，湯色亮黃。吃麵的時候加上青蒜苗段，連湯帶肉的舀一勺子澆上去，吃一口，麵條筋道湯厚味重，令人垂涎三尺。

　　2、獲嘉燒餅：燒餅是大眾比較喜歡的特色小吃，河南新鄉的獲嘉燒餅更是以經濟實惠，口味好深受消費者喜歡！獲嘉燒餅是在結合新鄉的本土燒餅的基礎上，不斷創新，研製而成，秘製配方發酵，塗上特製油酥，烤制後，色澤金黃，層次分明，油而不膩，香氣四溢，讓人垂涎欲滴！

　　3、獲嘉郭記涼皮：在獲嘉縣人的心中，郭記涼皮是是唯一能和獲嘉餄餎條媲美的獲嘉美食，很多外地人來獲嘉也會慕名而去，可見郭記涼皮也已經是名聲在外了。

　　4、獲嘉燴麵：燴麵，“中國十大面條”之一，有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。其以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麵條的麵食。湯好麵筋，營養高。燴麵是河南特色美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。

　　5、獲嘉大白菜：獲嘉大白菜有著悠久的栽培歷史，品質上乘，素有“渾湯”之特色，被明朝開國皇帝朱元璋贊為“渾湯大白菜”並作為“貢品”，至今，獲嘉大白菜湯渾、味鮮、無絲，營養價值高，堪為當地一絕。

　　獲嘉縣武王廟的來歷：週末，七雄紛爭，戰亂不止，人們緬懷故往，思念武王伐紂功績，在同盟山上建武王廟以寄託情思，並將山左飲馬之清泉砌池，山右太公校士閱兵臺砌壁，連根泉處築井，予以精心保護。

　　同盟山武王廟是河南省重點文物保護單位，位於東經113度30分至113度44分，北緯35度02分至35度20分，獲嘉縣城東三公里。因武王伐紂牧野大戰前八百諸侯於此設壇誓師而得名。武王廟自週末始建，後經歷代修葺，頗具規模，元末毀於兵火，明初重建。現存山門、二門、拜殿、武王廟、武王大殿、東西文武臣廊、文王殿、太公殿、聖母殿、周公殿等，古建築群佔地68000平方米，格局嚴謹，氣勢恢弘。

　　獲嘉縣的特產有：

　　1、獲嘉大白菜。獲嘉大白菜矮樁疊抱、結球緊實、軟葉多、品質優、耐貯性好。具有獨特的色、香、味，有渾湯大白菜的美稱。

　　2、獲嘉黑豆。獲嘉黑豆是當地歷史悠久的名優特產，不僅營養價值高，而且具有良好的保健效果。

　　3、故道家紡手工老粗布：獲嘉地處平原，土地肥沃，是我國優質棉花生產基地。故道家紡以傳統的腳踏木板織布機為機械，採用天然棉、天然彩棉為原料，依靠民間五千年的穿梭藝術，以72道工序精織而成的粗布，變換出上千種絢麗多彩的圖案，堪稱千變萬化、巧奪天工。

　　獲嘉縣的特產還有獲嘉餄餎條、老粗布床單三件套等。