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玉米培根濃湯步驟

玉米培根濃湯步驟

  1、食材:培根1片,玉米粒1把,麵粉2勺,淡奶適量,黃油8克。

  2、準備材料。

  3、黃油融化成液體。 一定要小火慢慢融化,火大了黃油很容易焦。

  4、加入麵粉,翻炒到結成團,變成微微黃色。

  5、下培根繼續翻炒,直到培根稍稍出油。

  6、加入瀝乾水分的玉米粒,繼續翻炒一會。

  7、倒入淡奶和一點清水。

  8、下黑胡椒和鹽,攪拌均勻,可以試下味道,根據口味新增調料或者牛奶。慢慢小火煮一會,邊煮邊攪拌。

  9、慢慢濃湯會越煮越稠,煮到自己喜歡的濃稠度就可以出鍋了。

玉米淮山濃湯步驟

  1、主料:山藥適量,胡蘿蔔適量,排骨適量,輔料:玉米適量。

  2、首先準備好所有的食材,將山藥和胡蘿蔔切成滾刀塊。

  3、接著鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入排骨焯水,撇去浮沫。

  4、再加入適量的清水,繼續煮十分鐘。接著加入玉米,倒入山藥和胡蘿蔔,接著繼續再煮20分鐘就可以了。

雞肉培根沙拉步驟

  1、材料:5片培根,1塊去皮無骨雞胸肉,2個新鮮番茄,2根芹菜,3/4杯蛋黃醬,1棵小蔥,1棵香菜,1茶匙檸檬汁,1份伍斯特醬,適量鹽,適量黑胡椒粉,12片長葉生菜葉,1個大鱷梨,適量醬油,適量植物油。

  2、雞肉用水清洗乾淨,切成小片狀後放入碗中加一點醬油醃製一會。加熱一個平底鍋鍋熱後,加適量植物油,倒入雞肉翻炒,轉中小火把雞肉煎熟,盛入碗中備用。

  3、西紅柿洗淨,控幹水分,對半切開,去掉蒂和種子,切成丁,放入碗中備用;芹菜,小蔥,香菜洗乾淨,控幹水分,放到乾淨的砧板上,芹菜切成薄片,蔥切末,香菜切碎,分別放入碗中備用;生菜葉用水洗乾淨,放到淡鹽水中浸泡15分鐘,取出瀝乾水備用;鱷梨洗淨去皮,對半切開,去掉核和蒂,切成片備用。

  4、將培根放入大煎鍋中,用中高火煎,偶爾轉動,直至培根表面均勻變成褐色,關火。在一個淺盤上鋪一層吸油紙,將培根盛到盤中,用吸油紙吸去多餘油脂,放到砧板上切碎。

  5、將雞肉,培根,番茄和芹菜放在一個大碗中攪拌均勻。將蛋黃醬,1湯匙香菜,2湯匙蔥末,檸檬汁,伍斯特郡醬,鹽和黑胡椒一起放入碗中,混合均勻,製成調料。將調料倒在雞肉混合物上,充分混合,蓋上保鮮膜放到冰箱中冷藏至少30分鐘。

  6、取一個乾淨的大沙拉碗,將生菜葉鋪在碗中,將冷藏好的雞肉混合物倒在生菜葉上,用鱷梨片裝飾一下就可以上桌了。


香蔥蛋糕卷步驟

  1、雞蛋把蛋清和蛋黃分離,蛋黃內加入牛奶、10克糖、色拉油用打蛋器打出粗泡後篩入低筋粉,攪拌成細膩的蛋黃糊。   2、蛋清加入幾滴白醋後打出魚眼泡,加入10克糖。繼續攪拌至濃稠泡沫加入10克糖,打至蛋白體積增加後再加入10克糖。最後打至溼性發泡(即打蛋器提起後有小彎鉤)後結束。   3、把打發好的蛋白舀三 ...

洋蔥土豆餅步驟

  1、食材:土豆(中型)1個、培根2塊、洋蔥1/3個、胡椒粉1茶匙、香蔥1根、麵粉1湯匙、雞蛋1個、麵包糠2湯匙、食鹽2茶匙。   2、土豆去皮切片,培根、洋蔥切碎,香蔥切末,雞蛋打散成蛋液,備用。   3、土豆入鍋,隔水蒸制15至20分鐘,至筷子能輕易扎透,出鍋,用壓薯器壓成無結塊的土豆泥。   4、炒鍋 ...

玉米雞蓉怎麼做

  1、材料:罐頭玉米粒1罐,雞胸肉50公克,洋蔥50公克,蛋1顆,蔥1支,香油1大匙,太白粉水2大匙,高湯1000cc,鹽少許,黑胡椒粉少許,鹽少許,糖少許,太白粉少許   2、雞胸肉切細絲,以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。   3、洋蔥切丁;蔥切蔥花;蛋打散成蛋液,備用。   4、取湯鍋加入高湯;放入作法2 ...

金針卷做法步驟

  1、準備培根5片、金針菇100克、椒鹽粉2克、白芝麻2克、蠔油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙籤10根。   2、用1勺蠔油半,半勺白糖,1勺清水,攪拌均勻調個料汁。   3、生菜洗淨,切成合適的大小擺入盤中。   4、金針菇洗淨切去根部。   5、平底鍋預熱一下,不用放油,放入金針菇,撒上一丟 ...

洋蔥的做法

  1、原料:培根片2條、洋蔥1粒、醬油1小匙、鹽1小匙、水1碗半。   2、培根切成細絲。   3、洋蔥除去外膜,同樣切成細絲。   4、培根用小火炒香。   5、再加入洋蔥不停翻炒。   6、加入醬油、鹽,小火翻炒,炒至洋蔥整個軟透。   7、加入一碗半的水,轉小火煎煮約15分鐘,即完成。 ...

白玉步驟

  1、食材:小直排2根、糯玉米1根、山藥1根、紅棗12顆左右、大蔥2小段、姜適量。   2、將食材洗淨備好,蔥切斷,薑切片,玉米切成4段。山藥先不動。   3、排骨洗洗,在開水裡綽一下,去掉血沫。   4、將綽過水的排骨和姜,蔥一同放進紫砂鍋,注入足量開水煮燉,高火檔。   5、鍋裡的水沸騰30分鐘左右,放 ...

牛油果烤蛋步驟

  1、食材:牛油果1個,雞蛋1個,培根1個,胡椒粉適量,鹽適量。   2、牛油果用刀對半切開,打一個雞蛋進碗中,接著將蛋黃和少量蛋清用勺子放到牛油果的凹槽中。   3、在蛋黃上撒鹽。   4、接著再撒上胡椒粉。   5、將撒好調料的牛油果放入錫紙後,接著放進預熱好的烤箱中,120度上下火烤10分鐘。   6 ...