玉米肉粥應該怎麼做

　　1、主料：150g牛肉、1根玉米、80g胡蘿蔔、50g大米、30g小米。配料：適量鹽、適量姜、適量香菜。

　　2、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以；

　　3、鍋中放適量清水，冷水下薑片和牛肉；

　　4、水開後撇掉血沫，轉慢火煲，使牛肉出味；

　　5、胡蘿蔔去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以；

　　6、玉米粒新鮮取下備用；同時大米和小米也淘洗乾淨備用；

　　7、當材料準備好時，把胡蘿蔔碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開；轉小火慢慢煲30-40分鐘成粥。食用時可以加少許鹽調味，下香菜攪勻即可。

　　1、玉米山藥粥材料：玉米30克，山藥20克，白糖適量。

　　2、操作：山藥蒸熟後去皮切成小丁塊。

　　3、玉米碎為渣，加水適量，武火煮開後小火熬煮，將熟時入山藥、白糖，共煮成熟。

　　4、作用：益肺寧心，健脾開胃，消腫利水，降脂降糖。

　　1、製法：將鵪鶉宰殺，去毛、內臟、腿爪，洗淨，用沸水焯，撈出，斬成小塊。

　　2、蓮子用溫水泡軟，去衣；香菇去雜，撕成小片；大米淘洗乾淨，備用。

　　3、鍋內加水適量，放入鵪鶉塊、大米、蓮子、香菇片、薑絲、蔥、精鹽、料酒共煮粥，熟後調入味精、胡椒粉、香油即成。