玉米肉餡水餃子怎麼做好吃

　　1、材料： 豬肉、松仁，用溫水洗淨再泡五分鐘。 玉米粒，要用清水煮熟。

　　2、和麵： 玉米麵，要最細的那種，和白麵的比例是2：3。玉米麵粗糙，不黏合，皮難擀，難捏嚴，所以我在裡面加了麵粉。（超市也有賣現成的玉米麵餃子粉的）用涼水和麵，水要一點一點加，用筷子攪拌。玉米麵不吃水，水一定不要加多了。面揉成團後蓋上溼布靜置1個小時。

　　3、和餡。 豬肉洗淨切片，加蔥薑末一起剁碎。放在盆裡，加熟油、鹽，按一個方向攪拌上勁，中間要一點點加進半杯水。 肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進肉餡裡再一起攪拌均勻。

　　4、包餃子。 擀皮時要輕點，因為玉米麵的皮筋道不足。

　　5、煮餃子。 鍋內添半鍋水，開鍋後放進適量的餃子，用笤籬輕輕攪動，不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，等水開後加點涼水，再開再加，一共加三次。看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。

　　1、蒜泥，堅持不懈得用敲碎的，無需剁碎的，由於切的蒜不香，新鮮蒜黃清洗，先切條兒，再橫刀切割成小叮，另備香萊兩根，香油。

　　2、把搗好的蒜末放碗裡，再加辣椒粉，是多少隨你口感，建議多放一點兒，芝麻少量，出香味，起油滑鍋，燒開，7成熱，新增花椒粒炒成香氣，稍涼潑入蒜末辣椒粉裡，撒香萊碎和蒜黃碎，翻拌。

　　3、吃的情況下，新增生抽醬油、香油（小量）和醋多個，加適當涼白開水和鹽、味精，攪拌均勻就可以蘸水餃吃完。

　　1、玉米粒炒胡蘿蔔好吃。做法：將玉米一粒粒剝好，將胡蘿蔔切成一小塊一小塊的。將鍋清洗乾淨,然後倒入適量油，待油燒開後,將胡蘿蔔倒入鍋中清炒。

　　2、待胡蘿蔔炒至7分熟時,倒入適量鹽繼續炒,然後將清洗好的玉米粒倒入鍋中一塊炒，等到胡蘿蔔、玉米都炒熟後，放入適量雞精，再繼續炒幾分鐘，這樣一盤美味的玉米胡蘿蔔就大功告成啦。