食材:
玉米麵、青菜碎、水、小蘇打、紅腸適量。
方法步驟:
1、玉米麵用水攪成麵糊,加少許小蘇打;
2、鍋中水燒開,倒入麵糊,迅速的攪動,開鍋後轉為小火;
3、然後加入切碎的紅腸和青菜,攪勻。再次開鍋後,煮3分鐘即可出鍋。
煮魚粥的兩個方法.
方法一用於小魚或刺多的魚,比如鯽魚:
1、把魚用煲魚袋子裝好,這鐘袋子超市有賣的,如果沒有袋子可以乾淨的紗布包好,加兩片姜;
2、放水裡煮一個小時,當魚的味都出來後,把魚撈起;
3、再放入泡好的米煮上半小時,最後加入蔥花,鹽就可以吃了;
方法二用於大條的,肉多的魚.比如草魚:
1、把魚的骨頭起出,魚肉切成片.水煮開;
2、把泡好的米放進去煮半小時,當粥底煮好後,加入切好的魚片;
3、放入少許薑絲,再上兩三分鐘,最後加入蔥花,鹽調味就好了。
做法:
1、先把米洗乾淨備用,然後倒入大大半鍋的水,蓋上蓋按,煮飯鍵燒水,水開了以後倒入洗好的米,要隨時注意揭開鍋蓋,因為有時候水會濮出來,還有就是攪動一下防止黏住鍋底,或者也可以在快要熬好的時候改按保溫。
2、根據個人的口味,愛吃稠的就多煮一會,愛吃清湯的就少煮一會。
3、也可以加入番薯粒,蔬菜丁,皮蛋,瘦肉,雞蛋,或是雞湯,各有各的風味,而且還可以配一些泡菜啊,腐乳啊,或者是滷味。
黑米和燕麥、銀耳、黑豆一起搭配煮粥最佳。黑米是一種藥、食兼用的大米,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米” ...
燕麥黑芝麻粥。
原料:大米、燕麥、黑芝麻。
調料:白糖。
做法:
1、燕麥用水泡開備用。
2、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放入燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。
燕麥紅棗粥。
原料:大米、糯米、燕麥、紅棗。
做法:
1、把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時。
2 ...
主料:紅豆500克、薏米500克 、糯米200克、冰糖200克。
做法:
紅豆跟薏米提前一夜浸泡;將薏仁和紅豆放入鍋中,加水煮開;紅豆煮爛後加入冰糖和糯米,文火熬製三小時;即可食用。 ...
材料小麥麵粉適量雞蛋適量
方法/步驟
1、先在電飯鍋里加入適量的水,通電燒開;
2、等待水開的時候,往一個乾淨的碗里加入適量的小麥麵粉,再加入適量的水,用筷子攪拌成較為黏稠的狀態,注意此時千萬不能像漿糊那樣,稀稀的就好;
3、等水燒開了,將攪拌好的麵粉水倒進鍋裡,邊到邊用勺子攪拌,防止糊鍋 ...
煮粥時水溫在100攝氏度,具體方法如下:
1、水達到100攝氏度時,將材料放入鍋中。下鍋時攪拌幾下,不會糊底,而且比冷水熬粥速度更快。
2、先用大火煮片刻,待材料煮開後,再轉至文火熬煮。火的大小轉換,使粥的香味更加濃郁。
3、轉至文火後蓋上鍋蓋,熬煮20分鐘後,開始攪拌,持續約10分鐘,至到呈 ...
原料:玉米麵,水。
步驟:
1、將玉米麵放入碗中,倒入適量水,稀釋成粘稠狀;
2、向鍋中倒入質量水,待水沸騰後,將玉米麵緩緩倒入鍋中,並不斷攪拌;
3、開鍋後轉小火煮至玉米麵熟透即可。
注:不斷攪拌的目的是防止玉米麵結塊。 ...
1、選取新大米,清水衝去雜質,不要使勁揉搓。
2、將洗好的米加水裝碗裡,放冰箱冷凍室。
3、燒一鍋開水,一次性加好水,中途不要加水。
4、將冰箱裡冷凍的大米取出來,放在水裡,讓米鬆動。
5、放米進開水中,等飯鍋開了,在粥里加點鹽,防止粥溢位鍋外,中火繼續。
6、繼續煮,白粥稠粘就好了, ...