１、將瓜花洗淨，瀝乾水分放在一邊備用。
２、將姜和蒜子切片，熱油，放入姜蒜炒一下。
３、加入瓜花，將瓜花炒軟，加入鹽，蠔油炒勻即可。
南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎症。南瓜花的花粉是世界公認為特效保健品，有消除疲勞、增強體力、增智、改善睡眠，對幼兒貧血等病症有一定的輔助作用。人們在食用南瓜花時也會把花粉食用進體內，對於處在生長期的兒童，有促進發育的功效。南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、Ｂ族維生素和酶。南瓜花具有清熱等特性。據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
1、食材準備：佛手瓜、羊肉、紅尖椒、植物油、鹽、胡椒粉、味級鮮、雞精、澱粉、香油、花椒粒。
2、把佛手瓜洗淨切開去籽切薄片。
3、紅尖椒洗淨切斜丁。
4、羊肉切薄片，用澱粉、味級鮮、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製3分鐘。
5、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味撈出花椒粒。
6、加羊肉片翻炒變色撈起。
7、熱鍋涼油，油熱8成下，紅尖椒。
8、佛手瓜翻炒出香味。
9、加羊肉片。
10、加鹽翻炒均勻。
11、加雞精翻炒均勻即可。
準備材料：窩瓜花１５０克、麵粉６０克、鹽１勺。
1、麵粉加水鹽調成糊狀，把洗好的南瓜花切大塊。
2、放入麵糊裡，攪拌均勻。
3、倒入平底鍋小火慢煎。
4、煎到定型，翻面在煎一下即可。
5、出鍋切開即可。
窩瓜花即南瓜花，亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復；對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
炒小瓜做法：
1、準備材料：西葫蘆一個、油鹽適量、醬油適量。
2、西葫蘆切片。
3、鍋裡放油炒蔥香。
4、倒入西葫蘆。
5、加入醬油、鹽水炒熟出鍋即可。
小瓜簡介：小瓜即西葫蘆，葫蘆科南瓜屬植物。西葫蘆屬一年生蔓生草本，莖有稜溝，葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓 ...
配料：葵瓜兩顆，花椒少許，油鹽適量。
1、先把葵瓜切成塊。
2、在鍋中放入油，生薑，耗油，豆瓣醬。
3、倒入葵瓜，翻炒五分鐘即可。
佛手瓜有很多別稱，四川人叫它葵瓜，而其他的地區的人也叫它安南瓜、壽瓜、豐收瓜、合手瓜、土耳瓜、虎兒瓜。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪 ...
用料：茄子1個，鹽油適量，少許生抽。
步驟：
1、茄瓜切片，蔥薑蒜切好備用。
2、鍋中入油，油熱了之後依次放入蒜，姜，蔥，爆香後放入西紅柿。翻炒均勻。
3、倒入茄瓜，翻炒均勻後加入少量水，一小勺鹽，一小勺生抽，大火燒至3-5分鐘，即可出鍋。
茄瓜，又名人參果，香瓜茄，亦可稱作仙果、香豔 ...
1、首先準備冬瓜一塊，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盤中備用，青紅辣椒，各半個切成菱形片，大蒜３粒，拍散後切成蒜末，生薑一小塊拍散切成薑末，幹辣椒３克放到一起備用。
2、所有食材準備後我們開始烹飪，鍋中燒水，水開後倒入冬瓜和青紅椒，焯水１分鐘左右，撈出控幹水分。
3、鍋中燒油，油溫燒至５成熱，倒入 ...
用料：角瓜2個、胡蘿蔔1根、蔥1棵、蒜2顆、大豆色拉油15克、鹽1克、生抽少許。
1.角瓜洗淨，切成片。
2.胡蘿蔔、蔥、蒜都切好。
3.鍋裡放入油，放入蔥、胡蘿蔔炒熟。
4.放入角瓜、鹽、生抽炒熟。
5.放入蒜炒熟。
角瓜：
1、角瓜別名也叫西葫蘆（學名：Cucurbita ...
用料：高瓜一碟、豬肉適量、香乾子三片、紅辣椒一小塊、青辣椒一個、鹽適量、糖少許、麵條鮮適量、味精少許。
做法：
1、剝淨高瓜外面，洗淨切絲備用。
2、豬肉、香乾子、紅辣椒、青辣椒切絲備用。
3、熱鍋冷油，放肥豬肉翻炒變色。
4、倒入剩下的繼續翻炒變色。
5、加適量生抽上色。
6 ...
1、青瓜1根、瘦肉100克、雞蛋3個、幹辣椒5克、蔥少許、蒜2瓣、雞精適量、鹽適量、生抽醬油適量、油適量。
2、做法：青瓜洗淨去芯，切塊。雞蛋打散。瘦肉切片。
3、坐鍋點火，大火熱鍋放入蒜粒和適量的油，鹽，翻炒至蒜粒焦黃撈出不要。
4、放入肉片爆炒6、7分熟，倒入青瓜。
5、翻炒2、3分鐘 ...