1、主要食材:糯米,蜜棗。
2、輔料:葡萄乾50克,蜜棗100克。
3、將粽葉400克洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
4、將糯米淘洗乾淨,瀝水,備用。
5、將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄乾洗淨,瀝水。
6、取3張粽葉,毛面相對,先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄乾,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子紮緊。
7、將包好的粽子放入鍋內,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3上時,即可食用。
1、主要食材:糯米,蜜棗。
2、輔料:葡萄乾50克,蜜棗100克。
3、將粽葉400克洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
4、將糯米淘洗乾淨,瀝水,備用。
5、將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄乾洗淨,瀝水。
6、取3張粽葉,毛面相對,先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄乾,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子紮緊。
7、將包好的粽子放入鍋內,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3上時,即可食用。
1、主料。
糯米一斤、蜜棗30個、粽葉60片、紅豆30克。
2、輔料。
花生30克。
3、做法步驟。
(1)各種豆類浸泡一夜。
(2)紅豆和花生洗淨泡一夜。
(3)糯米洗淨泡三個小時以上。
(4)幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下。
(5)準備好所有食材,裡面可以放蜜棗,也可以放蜜餞山楂。
(6)填上混和好的米,放上一個蜜棗。
(7)放入混合米,用勺子壓實。
(8)把粽子蓋上,用大拇指按住,包好後用繩捆起來。
(9)粽子放入蒸鍋中,水沒過粽子,一次加滿冷水就開始大火煮,水燒開後轉小火煮40分鐘。
(10)香糯可口,粽香飄飄,自己做的乾淨衛生,無新增劑。
(11)包的雖不好看,但是味道不錯,小姿很喜歡吃。
(12)八寶粽果然最豐富,吃不完的可以放入冰箱冷凍儲存。
(13)時間一到,迫不及待剝開青綠色的粽葉,一股粽香味撲鼻而來。
1、食材:火腿肉適量、花生適量、糯米適量、粽葉適量。
2、把花生剝好,用水洗乾淨。提前把花生泡起來,泡到花生都鼓鼓的。
3、把火腿肉細心切好,切成一小塊一小塊的,裝進碗裡。
4、這兩樣就是火腿花生粽最開先要準備的原材料了。
5、把粽葉泡水洗乾淨。一般情況下,粽葉泡水要泡一晚上,包起來才比較軟。把粽葉兩面都洗乾淨,然後清清亮亮的泡在水裡。粽葉有點水,包起來比較容易。
6、接著是準備糯米了,包粽子總是需要有一根筷子。這下,所有的東西都準備齊全了,開始包粽子了哦。
7、拿一片粽子葉,從中間豎著折一下,然後捲成漏斗的形狀,把糯米放進去,用筷子在糯米里插洞,然後把適量的花生和火腿塞進筷子洞裡。然後把粽子封起來,用細葉捆起來,捆的話就沒什麼技巧了,可以隨便綁。
8、火腿花生粽就包好了。