1、主料：粽葉1000克、糯米2000克。
2、輔料：臘腸400克、花生米300克、生抽15克、鹽適量。
3、粽葉用水泡一個小時，再一片一片清洗乾淨。
4、將葦葉放入煮鍋，倒入水，水要漫過葦葉，開大火煮開即關火，撈出放入冷水過涼。
5、糯米要提前泡發至少三個小時以上，花生米提前泡發2個小時，臘腸在鍋裡煮一下。
6、臘腸切成丁。
7、將泡好的糯米濾去水分，放入臘腸丁、花生米攪拌，更入味的，可以加點生抽、五香粉、鹽等調味。
8、將葦葉梗剪去。
9、四片葉子或三片葉子並排，捲成一個椎桶狀。
10、放入糯米，裝滿後用筷子上下插幾下，壓一壓，可以讓粽子形狀更飽滿。
11、把葉子折過來，按順方向圍著粽子身體轉一圈包緊。
12、用粽繩五花大綁捆起來。
13、鍋內放入粽子涼水沒過。
14、煮好後的粽子先在鍋裡燜2個小時，再取出放入涼水浸泡，或放入冰箱儲存。
1、食材：火腿肉適量、花生適量、糯米適量、粽葉適量。
2、把花生剝好，用水洗乾淨。提前把花生泡起來，泡到花生都鼓鼓的。
3、把火腿肉細心切好，切成一小塊一小塊的，裝進碗裡。
4、這兩樣就是火腿花生粽最開先要準備的原材料了。
5、把粽葉泡水洗乾淨。一般情況下，粽葉泡水要泡一晚上，包起來才比較軟。把粽葉兩面都洗乾淨，然後清清亮亮的泡在水裡。粽葉有點水，包起來比較容易。
6、接著是準備糯米了，包粽子總是需要有一根筷子。這下，所有的東西都準備齊全了，開始包粽子了哦。
7、拿一片粽子葉，從中間豎著折一下，然後捲成漏斗的形狀，把糯米放進去，用筷子在糯米里插洞，然後把適量的花生和火腿塞進筷子洞裡。然後把粽子封起來，用細葉捆起來，捆的話就沒什麼技巧了，可以隨便綁。
8、火腿花生粽就包好了。
1、材料：花生1杯．黃豆1/2杯． 牛奶1/2杯．蛋黃1個．紅糖2大匙 芝麻1/2杯。
2、做法：先將黃豆用冷水泡5－6小時，再用開水煮開，黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉．再次開鍋時，倒入篩網中，用冷水沖洗乾淨備用。將花生去皮。將去皮的花生，黃豆，牛奶，蛋黃，紅糖.芝麻放到炸汁機中攪拌均勻。
1、主料。
糯米一斤、蜜棗30個、粽葉60片、紅豆30克。
2、輔料。
花生30克。
3、做法步驟。
（1）各種豆類浸泡一夜。
（2）紅豆和花生洗淨泡一夜。
（3）糯米洗淨泡三個小時以上。
（4）幹粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。
（5）準備好所有食材，裡 ...
1、主料：乾花生米小半碗、油麥菜500克、食用油少許、鹽少許、雞精少許。
2、乾花生米提前用溫水泡發花生。
3、先把泡發的花生米搗碎，有顆粒感的就在案板上切碎末，或用用料理機打磨。
4、油麥菜洗淨切碎。
5、湯鍋坐水燒開，倒入花生碎。
6、放入油麥菜，撇開浮沫，調入少許油，鹽，雞精即可 ...
1、食材：紅豆 200g，糯米 500g，粽葉 若干，棉繩 適量。
2、將紅豆洗乾淨，放入鍋內加水煮沸，將水倒掉。
3、泡糯米：將糯米洗淨後，泡2～3h，感覺糯米有一些長大了，就好了。
4、洗粽葉：粽葉泡熱水(大約2h)，軟化粽葉。包粽子之前，將浸泡的水倒掉，用刷子將粽葉的正反面都刷一次，再泡 ...
1、主要食材：糯米，蜜棗。
2、輔料：葡萄乾50克，蜜棗100克。
3、將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
4、將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。
5、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
6、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡 ...
1、用料：糯米150G，甜椒（黃）20G，辣腸25G，鹽4G，白砂糖1/2茶匙，番茄膏1湯匙，番茄醬1湯匙，乾燥牛至碎1/8茶匙，馬蘇裡拉乳酪50G。
2、糯米用清水浸泡半天之後瀝去多餘水分。加鹽4G，白茶匙，tomato paste番茄膏1湯匙，番茄醬1湯匙，乾燥牛至碎1/8茶匙拌勻
3、甜椒和 ...
1、食材：去皮五花肉380g、糯米500g、老抽適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、糖適量、雞精適量、五香粉適量、粽葉適量、生抽適量、油適量、棉線適量。
2、去皮五花肉洗淨後，切小塊，同老抽、鹽、花椒粉、料酒、糖、雞精、五香粉混合，攪拌均勻後，放冰箱冷藏，醃製過夜。
3、糯米洗淨後，用清水浸泡4小 ...
1、首先將土豆去皮後切成薄片，臘腸也切成片。
2、接著一片土豆一片臘腸的碼在盤子上，然後撒上一些蒜末。
3、最後上鍋蒸15分鐘左右，關火後再燜2分鐘就可以啦。 ...