甜黃泥的做法和配方

　　1、食材：炒熟的中筋麵粉15克、熟黃豆粉15克、玉米油15克、紅糖40克、高筋麵粉150克、牛奶90克、酵母2克、玉米油10克、鹽1克、中筋麵粉80克、玉米油40克、白芝麻適量。

　　2、將酥皮部分的食材混合，揉至光滑的麵糰後，醒發半小時。

　　3、醒發酥皮期間，將餡料部分和油酥部分分別混合揉成團。

　　4、再將餡料和油酥分別分成六等份。

　　5、再將油皮面團分成六等份，覆蓋保鮮膜醒發15分鐘，醒發能讓麵糰更好的展開。

　　6、取一隻油皮，按扁，擀成圓形，放入一隻油酥，包成圓形，收口朝下。

　　7、起鍋放入少許油，油鍋加熱後再把餅胚放入鍋內，烙至兩面金黃即可，酥糖火燒就做好了。

　　1、主料：紅小豆120克、麵粉500克；輔料：水225克、葡萄乾50克、花生50克。

　　2、做法：將紅小豆浸泡1小時；

　　3、鍋中加少許水，水開後下入紅小豆，煮開後轉小火煮，煮的過程中慢慢新增水，以保證鍋裡的水一直似開非開的狀態，將豆子煮半小時後，放入花生一起煮；

　　4、和麵，將水慢慢倒入麵粉中，將麵粉打成絮狀後揉成團，靜置半小時，靜置好的麵糰擀成麵條，切成韭菜寬窄備用；

　　5、煮好的紅豆水用多少舀出來多少，燒開後下入麵條，煮熟即可。

　　1、材料：雞蛋黃10個、豬油適量、白糖適量。

　　2、首先取10個雞蛋黃打散備用。

　　3、然後鍋裡放豬油，下準備好的白糖。

　　4、等糖溶解後倒入蛋黃液，迅速攪拌成泥狀，然後起鍋即可。

　　5、好吃的甜黃泥簡單就做好了。