1、帶雞肉自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘；
2、淋少許白醋可以去除解凍後的腥味；
3、少許鹽巴與檸檬汁的組合也可以去腥；
4、少許生抽與薑蓉的搭配也可以去除腥味。
香辣雞翅做法：1、雞翅用廚房紙吸乾表面水分，然後用牙籤扎些小孔，加入少許花椒粉、蠔油，鹽巴調味醃製20分鐘；
2、鍋子中加入一小勺橄欖油，中小火加熱放入雞翅，快速將兩面煎變色後盛出備用；
3、利用鍋中剩下的油爆香洋蔥絲，然後加入雞翅與蒜片繼續炒香後轉小火繼續煎2至3分鐘即可，最後拌入彩椒翻炒1分鐘，淋少許檸檬椒鹽即可。
1、帶雞肉自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘；
2、淋少許白醋可以去除解凍後的腥味；
3、少許鹽巴與檸檬汁的組合也可以去腥；
4、少許生抽與薑蓉的搭配也可以去除腥味。
香辣雞翅做法：1、雞翅用廚房紙吸乾表面水分，然後用牙籤扎些小孔，加入少許花椒粉、蠔油，鹽巴調味醃製20分鐘；
2、鍋子中加入一小勺橄欖油，中小火加熱放入雞翅，快速將兩面煎變色後盛出備用；
3、利用鍋中剩下的油爆香洋蔥絲，然後加入雞翅與蒜片繼續炒香後轉小火繼續煎2至3分鐘即可，最後拌入彩椒翻炒1分鐘，淋少許檸檬椒鹽即可。
生蠔本身是死亡的會導致生蠔發腥。活的生蠔能微微張口，輕輕地敲擊它的貝殼，會迅速閉上貝殼，而那些無動於衷的蠔顯然是死的。另外，鮮活的生蠔如果加熱進行烹製，緊閉的貝殼會隨著加熱張開，而那些從始至終都緊閉貝殼的蠔就是死蠔，千萬不要食用。如果生蠔生長的海水受到了汙染，導致生蠔受到微生物病菌或者重金屬或者貝毒素的汙染也會使得生蠔發腥。其中微生物汙染可以透過高溫烹煮避免。因此腥味過重的生蠔應謹慎食用，選取合格海域養殖的生蠔是十分重要的。如果烹飪方法不當，生蠔自身的腥味也難以清除。建議先清洗乾淨，然後稍微焯水一下，再加入少量料酒或白酒；最後使用香油（芝麻油）來進行去腥。生吃請參考上面兩點答案。
處理方式如下：
1、準備一些蘇打水，然後把生蠔泡入蘇打水內，泡上一段時間後打撈上來，用清水再次沖洗即可；
2、先去掉生蠔的外殼，放入點植物油。再用手進行抓洗，抓洗之後再次沖洗即可；
3、鹽水浸泡，用食鹽和清涼水進行混合，在鹽水中加入適量的檸檬皮，然後取適量放入容器，最後放入生蠔，浸泡一段時間後，取出再次沖洗即可。