用炸好的魚塊做魚湯怎麼做

　　1、準備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗乾淨。

　　2、把青椒切成細絲，然後分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。

　　3、在鍋裡放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。

　　4、把炸過的帶魚放入鍋裡，加入半碗清水，用大火燒2分鐘。

　　5、把青椒絲鋪在魚塊的上面，繼續再燒1分鐘。

　　6、把香菜和小蔥放進去，加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關火。

　　7、最後，把燒好的魚塊裝盤即可享用。

　　幹炸魚塊做法如下：

　　材料：魚、食用油、鹽、五香粉、蔥、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、麵粉、料酒、花椒。

　　具體步驟：

　　1、將蔥切段，姜切絲；

　　2、將魚洗淨、切塊，加入料酒、蔥、姜、花椒、澱粉、五香粉、鹽，拌勻；

　　3、放入冰箱醃製12小時；

　　4、油炸之前，再加入適量澱粉和麵粉拌勻；

　　5、在鍋中加入食用油，當油溫五成熱時，放入魚塊；

　　6、將魚塊不斷翻動，五分鐘後即可食用。

　　一、糖醋排骨，做法如下：

　　1、備料：炸好的排骨500克、白糖20克、白醋15毫升、澱粉5克、水20毫升；

　　2、將鍋燒熱，加入適量的油後再加入兩勺白糖，小火將糖炒化，當糖漿翻大泡時，迅速倒入香醋，糖與醋的比例為四比三，攪拌均勻後倒入炸好的排骨，翻炒均勻即可起鍋。

　　二、香辣排骨，做法如下：

　　1、備料：炸好的排骨500克、油辣子50毫升、黃豆醬一勺、蒜泥一勺、薑末一勺、冰糖兩粒、生抽一勺；

　　2、放入薑末炒香，然後加入炸好的排骨、油辣子和生抽翻炒均勻，加入500毫升水；

　　3、大火燒開後加入冰糖，豆瓣醬轉中火待湯汁濃郁時，大火收汁，即可出鍋。

　　三、香酥炸排骨，做法如下：

　　1、備料：炸好的排骨500克、食鹽適量、白糖少許、生抽少許、蒜末適量、乾花椒粒15克，幹辣椒10克；

　　2、鍋內留少量油，小火放入切好的蒜末、幹辣椒碎翻炒；

　　3、立即放入炸好的排骨，快速翻炒均勻使排骨入味即可起鍋。