金針菇不可以於以下食物同食：
金針菇和驢肉：心痛、金針菇和牛奶：消化不良。金針菇禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
可以。
西蘭花拌金針菇：
用料 ：西蘭花、金針菇、蒜蓉一大勺、鹽一小勺、雞精一小勺、白糖一小勺、花椒粉一小勺、米醋一大勺、生抽一小勺、香油幾滴、辣椒油適量；
做法 ：
金針菇去根洗淨；西蘭花洗淨後掰小朵；鍋內加水燒開，將金針菇放入煮2到3分鐘後撈出；鍋內加水燒開後加入一小勺鹽，放入掰了小朵的西蘭花煮1分鐘左右後撈出；焯過水的西蘭花和金針菇過涼水，儘量瀝乾水份後放在大盆內；加入所有調料，帶一次性手套輕輕拌勻後襬盤即可。
兩者並不相剋。
主料：金針菇200g、捲心菜200g、木耳50g、雞蛋2個，豬肉120g；
輔料：油30ml、鹽3g、蔥10g、姜5g、料酒15ml、黃豆醬油10ml、白糖5g、味精2g；
步驟：
1、先把金針菇摘洗乾淨；
2、放到熱水中焯一下；
3、木耳洗淨，過熱水焯一下，盛到盤 ...
可以做金針菇洋蔥湯，所需要的食材如下：雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。
具體的製作步驟如下：
1、金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、將鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起 ...
蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作"蒜薹"。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、 ...
蒜薹可以和金針菇一起炒，蒜薹炒金針菇的方法步驟如下:
食材主料:蒜薹250g金針菇200g步驟1、將鍋加熱，倒入適量油，起油鍋；2、將大蔥切成小段，放入油鍋，爆香大蔥；3、然後下入金針菇，緊接著放入蒜薹；
4、大火翻炒鍋中的金針菇和蒜薹，不停翻炒；5、待金針菇和蒜薹炒至大致金黃色，出鍋裝盤。 ...
以番茄金針菇牛肉為例。
準備食材：
番茄1個、金針菇300克、牛肉片200克、料酒、鹽、醬油、花生油、澱粉、雞精、蔥花。
具體步驟：
1、牛肉片加料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻醃製2個小時；
2、番茄切小塊，金針菇洗淨切頭撕開；
3、起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅 ...
芋頭梗和金針菇可以一起煮。
以番茄金針菇牛肉為例，做法如下：
材料：
主料：番茄1個、芋頭梗、金針菇300g、牛肉片200g
佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、澱粉、雞精、蔥花
做法：
1、牛肉片加料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻醃製2個小時。
2、番茄切小塊，金針菇洗淨切頭撕開。
...
可以的。 比如下面這個菜譜，
1、準備好材料，需要胡蘿蔔、香菇、芹菜、金針菇、青椒。
2、 所有材料清洗乾淨，金針菇香菇去根部，切兩段。
3、 倒入芹菜段胡蘿蔔段翻炒幾下（大約70秒）。
4、 倒入金針菇和青椒翻炒幾下（大約40秒）。
注意： 蔬菜下鍋不要炒太久，特別是芹菜、金針菇以及 ...