1、紅薯去皮洗淨、切小塊、放入蒸籠隔水蒸熟（10--15分鐘）。
2、蒸熟的紅薯趁熱放入容器內、加糯米粉、麵粉、白砂糖攪拌均勻（這個量按紅薯的溼度慢慢加，甜度按自己口味）。
3、免水攪成薯泥。
4、揉成光滑細膩的麵糰、放在一旁餳發，接著做準備餡料。
5、倒出白芝麻、用碟子盛起。
6、用碗盛芝麻糊，加點熱水（千萬別加多了），加點花生油。
7、用筷子攪拌成芝麻餡泥，倒入壓碎的花生米碎。
8、分捏成一個個餡團。
9、取小部分薯面、搓成團、再壓扁，中間用拇指稍用力按一下形成一個小窩。
10、放入餡料。捏好、四邊收口。逐個做好放在一旁。
11、滾芝麻，沾滿芝麻後稍稍用力按一下，讓芝麻陷進薯球裡、不易脫落。
12、鍋裡放適量花生油燒熱、油溫升高後放薯球中小火炸，定型期間不時翻動一下薯球以免炸糊（過程2分鐘左右）。
1、材料：糯米粉200克、麵粉100克、溫水220克、無鋁泡打粉4克、小蘇打1克、豆沙餡適量。
2、麵粉、糯米粉、稱好加入泡打粉，小蘇打拌勻備用。
3、用溫水把麵粉攪拌成絮狀後和成麵糰。
4、揪下一塊麵團團圓，在做成碗狀，（麵糰不要太大，做好的團圓後有藥丸大小），放入現成的豆沙餡，收口包嚴，豆沙餡可以提前肉成秋狀比較好操作，也可以直接用小勺舀。
5、做好的小球直接放到芝麻裡滾一下，沾滿芝麻。
6、用手輕輕壓實，依次做好。
7、熱鍋涼油，燒製5分熱下芝麻球炸，用筷子慢慢滑動，中火炸至飄起，在撥動炸1分鐘左右，撈出控油即可。
1、糯米粉、澄粉、細糖混合一起。
2、衝入沸水後迅速拌勻，拌勻成團之後，取出用水搓揉均勻。
3、花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。
4、分割成1個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。
5、外表沾溼後沾上白芝麻。
6、用約180度C油炸至浮起著色均勻即可撈出。
1、南瓜去皮切塊蒸熟，只需要120克左右，能做8個南瓜芝麻球，一次三口之家的量就夠了。
2、整好後有個比例調整，如果南瓜水沒有倒掉，那南瓜只需要100克，和糯米粉是1:1的比例；如果整好的南瓜倒掉南瓜水，就要增加20克的南瓜。
3、糯米粉相對糯米來說，口感上少了粘度，和南瓜一起做，很好吃。
4 ...
主料：糯米粉半包。
輔料：紅豆沙一袋，豬油適量，芝麻小半碗。
步驟：
1、 將糯米粉和好蒸三分鐘。
2、 待蒸熟的糯米粉不燙手後，加少許豬油拌勻，揪一塊糯米粉包入一小團紅豆沙，再搓圓，滾上一層生芝麻。把做好的糯米豆沙芝麻球放入油鍋裡小火炸，直至芝麻變黃。
3、 待糯米豆沙芝麻球炸到金黃 ...
1、食材：地瓜適量、糯米粉適量、白糖1勺、油適量、芝麻適量、芝士適量。
2、地瓜切片蒸熟，加入白糖，按壓成泥，加入糯米粉。
3、揉成軟一點的麵糰。
4、團成球，攤出小窩，包上芝士，團成球。
5、蘸裹芝麻，全部做好。
6、油溫五成熱，下入鍋中。
7、小火慢炸，不停翻動。
8、炸至 ...
原料：糯米粉300克、白糖適量、芝麻適量、開水適量。
步驟：
1、用開水泡化白糖，待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪拌，最後揉成較軟的粉團，蓋上保鮮膜靜置半小時。
2、醒發好的糯米糰分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的盤子裡滾動著裹上一層白芝麻，裹好以後最好拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在製作 ...
1、南瓜260g，糯米粉260g，豆沙120g，白糖20g，白芝麻20g。
2、南瓜去皮，切塊，放入蒸鍋中，蒸熟。
3、加入白糖，攪拌均勻。
4、加入糯米粉，攪拌均勻。
5、搓成長條，分成22g/個。
6、豆沙分成5g/個，揉圓。
7、取出麵糰，壓扁，放入豆沙餡，收口。
8、放 ...
1、食材準備：大米20克、黑米40克、芝麻20克、花生30克。
2、大米和黑米放入豆漿機中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源，按下米糊鍵即可。 ...
1、食材：糯米粉500g、豆沙餡200g、白糖100g、食用鹼2g、泡打粉4g、白芝麻適量、食用油適量。
2、首先白糖、鹼、泡打粉，備好。
3、取一容器加適量白開水、糖、泡打粉、食用鹼攪拌至消融。
4、再倒入糯米粉，攪拌成柳絮狀。
5、把糯米粉和成糯米糰，用保鮮膜包住，靜置20分鐘，醒一會 ...