1、主料：北極蝦300克、老薑5克、綠芥末5克、香蔥10克、海鮮醬油2茶匙。
2、香蔥洗淨打結、薑切片。
3、綠芥末加入適量海鮮醬油調開做蘸料汁。
4、北極蝦室溫解凍略略沖洗一下。
5、鍋中放水燒沸 放入蔥結和薑片。
6、加入解凍的北極蝦。
7、煮一分鐘關火撈出。
8、關火後撈出 蘸上調好的蘸汁美美的開吃吧。
1、材料：河蝦，油，鹽，香醋，糖，姜蔥，生抽。
2、河蝦洗淨備用。
3、倒進鍋裡清水煮。
4、煮到變色就可以出鍋了。
5、將香醋、生抽、糖鹽倒入碗中，調汁。
6、姜蔥切末，倒進鍋裡爆香。
7、倒入調好汁，炒兩下，盛出就可以了，就可以佐這個汁，蘸汁吃蝦了。
1、食材：蘆筍300克，大蒜15克，幹辣椒1個，植物油15克，花椒2克，蠔油1小勺，生抽2小勺。
2、準備蘆筍、大蒜。
3、蘆筍切去老莖或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，裡面還是很脆的。
4、鍋內燒開水滴入幾滴油放入蘆筍焯水。
5、充分過涼。
6、大蒜切碎。
7、蘆筍擺 ...
1、準備材料。
2、生抽，米醋，魚露和香油混合在一起，切好蒜末調成汁，用來沾魷魚吃的。
3、魷魚撕去表面 ，在魷魚上斜切數刀 ，不要刀斷。
4、再轉90度斜切數刀，切花刀，頭部切小塊。
5、鍋中倒入水，開火煮加入姜 ，蒜 和蔥段。
6、倒入少許白酒。
7、放入魷魚開蓋煮著。
8 ...
1、準備好一條肥瘦相當的五花肉，一根香菜。
2、五花肉用刀子刮掉豬皮上的豬毛和雜物，清洗乾淨。
3、鍋裡放入幾片姜，煮開一鍋水，水開後，把整條五花肉放入鍋裡煮。
4、五花肉煮沸騰後，把浮起來的泡沫給撇乾淨，大火煮8分鐘左右，用筷子可以很輕易地插入五花肉中，就代表五花肉已經煮熟了。撈起來放碟子上 ...
白灼秋葵做法：
1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。
2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。
3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。
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1、河蝦，油，鹽，香醋，糖，姜蔥，生抽。
2、製作過程：河蝦洗淨備用；倒進鍋裡清水煮；煮到變色就可以出鍋了；將香醋、生抽、糖鹽倒入碗中，調汁。
3、姜蔥切末，倒進鍋裡爆香、倒入調好汁，炒兩下，盛出就可以了，就可以佐這個汁，蘸汁吃蝦了。 ...
1、準備好原材料：生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。
2、生菜淡鹽水中泡10分鐘後洗淨，紅黃椒切成丁，蒜頭剁成茸，燒一鍋開水。
3、水燒開後，放入1茶匙海鹽，入生菜大火焯斷生。
4、焯好的生菜立即投入涼白開水中過涼後撈起控幹水，此時，小鍋燒熱少許橄欖油，投入蒜茸小火炸至金黃 ...
1、食材：大明蝦400克，尖椒1個，醬油適量，姜蔥適量。
2、將蝦洗淨控幹。
3、鍋里加適量的水，燒開，拍幾片姜下去，然後將蝦入鍋。
4、將蝦焯熟就可以上碟了，再用尖椒，蔥花，醬油燒個蘸料就可以吃了。 ...