白菜燉粉絲製作過程：
1、鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；
2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘；
3、粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
1、食材：豬肉適量、白菜適量、土豆適量、蔥，姜適量、五香粉，鹽，味素適量、食用油適量、生抽適量。
2、土豆去皮切塊，白菜掰成單葉洗淨切塊，
3、豬肉切片備用，蔥切片，姜切絲備用。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
5、放入豬肉片煸炒，肉片變色，放入蔥，姜爆香，放入土豆煸炒。
6、放入白菜煸炒，放入生抽煸炒，放入鹽煸炒，加水和白菜齊平，中火燒開，燉15分鐘左右。
7、放入味素，出鍋盛入碗中。
1、主料：酥肉適量、白菜適量、粉條適量、木耳適量。
2、輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花生油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、香菜適量、雞精適量、水適量。
3、提前炸好的酥肉備好。
4、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、薑片、蒜片，八角一顆清洗乾淨。
5、大白菜取葉子6片左右，沖洗乾淨並瀝乾水分切成白菜段備用。
6、粉條沖洗乾淨，用溫水浸泡5分鐘左右使粉條變軟。
7、木耳提前泡發好，洗淨根部的雜質瀝乾水分備用。
8、香菜一顆擇去老葉子和根部沖洗乾淨切成香菜段備用。
9、熱鍋加入適量的花生油把蔥花、薑片、蒜片、八角爆香，倒入備好的酥肉翻炒均勻。
10、烹入料酒、生抽。
11、倒入切好的白菜塊兒和木耳翻炒均勻至白菜變軟。
12、倒入適量的清水，放入粉條加適量的鹽調味，用炒菜鏟壓一壓粉條使之浸在湯汁中。
13、蓋好鍋蓋燉煮大約10分鐘左右使食材成熟後關火。
14、撒入香菜段，加少許雞精調味兒。
15、攪拌均勻即可。
1、材料：白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。
2、製作方法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。 ...
白菜燉羊肉做法如下：
用料：羊肉、白菜、蔥薑蒜、花椒、八角、羊油、辣椒麵、胡椒麵、香菜、粉絲、鹽、米醋。
方法步驟：
1、羊肉處理： 羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉約15分鐘， 關火燜半小時；
2、鍋裡下羊油，蔥姜花椒八角；
3、炸香撈出雜物，油先燒熱，放辣椒麵、蒜末、香菜炒出香味；
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1、主料：北豆腐500克，白菜500克。
2、調料：香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。
3、大白菜洗淨，切大塊備用；豆腐切塊，用開水焯一下。
4、鍋中油熱，放入蔥姜炒香後，倒入白菜翻炒，接著放入焯好的豆腐。
5、直接加入事先準備的肉湯（最好是豬肉湯），蓋上鍋蓋，調中火咕嘟。
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1、筆管魚600克，老豆腐500克，白菜500克、姜適量，鹽適量，蒜適量。
2、化凍筆管魚之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯;
3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裡放一勺鹽，開中火;
4、等到水開始冒泡，關火，撈出豆腐放入涼水裡浸泡，待用;
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1、用料：白菜半顆、臘肉少許、生薑3、4片。
2、白菜切一切，臘肉切一切。
3、生薑切幾片。
4、把鍋燒熱。
5、先放臘肉，炒到油差不多出來時，放入生薑片和白菜，炒1分鐘左右。
6、倒入砂鍋中，加入開水和鹽。
7、再煮一煮就很香了。 ...
1、將五花肉切塊，放入開水中，加入生薑片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用。
2、起油鍋，大約5成熱時，放入花椒和生薑片一起爆香。
3、生薑片呈金黃後，撈出花椒，放入桂皮和八角爆香。
4、倒入晾好的五花肉塊，爆炒5分鐘，待肉皮呈現金黃色後，可放入更多的薑片，並撒入適量花雕酒，隨即蓋上鍋蓋，燜3分 ...
1、材料：大白菜適量，粉絲適量，五花肉適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，蠔油適量。.所有材料洗淨備用。
2、五花肉焯水洗淨，切成片。
3、大白菜切絲，粉絲用水泡軟。
4、鍋裡放少量油，下五花肉煸炒至金黃色，然後放入姜蒜炒香。
5、接著放入大白菜炒至發軟。
6、然後放入粉絲，拌炒均勻。
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