1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒適量。
2、把瘦肉切成小丁加入一匙澱粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。
3、香菇、小白菜洗淨。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
4、大米淘好後用清水浸泡一晚，放入電飯鍋中，按下“粥/湯”鍵。煮至米粒開花。
5、把醃好的瘦肉丁用開水燙一下。
6、瀝出水分放入粥裡。
7、加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。
8、蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開後煮二分鐘。
9、加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻切斷電源即可。
1、將米洗乾淨後，倒入高壓鍋中煮十分鐘。
2、趁著高壓鍋下氣的期間，將瘦肉切成薄片，放入碗中加入少許的鹽和醬油醃製備用。
3、豬肝清洗乾淨血水之後，同樣切薄片，放入碗中加入少許的鹽、料酒、糖、花生油醃製備用。
4、蔥洗乾淨後，切成蔥段放入碗中備用。
5、開啟高壓鍋，把煮熟的白粥再次煮開，然後將醃製好的瘦肉、豬肝依次放入白粥裡，用勺子不停的攪拌一分鐘，再往裡面加入蔥花。
6、這樣，一道簡單又美味的瘦肉羹粥就完成啦！
1、先把水跟白粥蓋好鍋蓋煮5分鐘，然後把鍋過冷水掀開鍋蓋繼續煮沸；
2、將瘦肉切片放置好，大白菜切好下鍋；
3、少量小蔥跟芹菜切好待用；
4、瘦肉，白菜熟後火放到最小再放點鹽和雞精，最後才放小蔥和芹菜即可。
主料：皮蛋2個、豬瘦肉餡300克 。
輔料：米50-100克、薑絲、蔥、油菜 。
調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。
做法：1、將皮蛋去殼切成小塊、蔥、姜、油菜分別切成碎末。
2、將米洗淨後放入電汽鍋中加適量水，調控器調置16分鐘（或按粥鍵）。
3、坐鍋點火，倒少許食用油，待 ...
1、準備好食材：瘦肉250g，澱粉120g，鹽適量，味極鮮適量，香菜適量，蔥適量。
2、買回瘦肉洗淨切小塊，再用料理機打成肉泥。
3、將肉糜放入碗中（最好是大點的湯碗），放入鹽、味極鮮、澱粉，如果喜歡，還可以加入一個雞蛋，充分攪拌均勻。
4、鍋燒熱，放入少量的油，將蔥爆香，再放入蝦米，最後倒入 ...
1、瘦肉和紅薯澱粉、木薯粉的用量比例為10:2:1，這個比例做出來口感最佳，用量：瘦肉250克，紅薯澱粉50克，木薯粉25克。瘦肉可以選擇裡脊肉，也可以選擇豬後腿肉，肉最好無筋無肥。先把瘦肉剁成肉泥，刀剁出來的瘦肉口感勁道有嚼頭。
2、剁好的肉泥中加入蛋清、適量食鹽、薑末、少量胡椒粉、五香粉、生抽、料 ...
材料：胡蘿蔔，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，蔥，花生油，食用鹽，雞精。
做法：
1、大米洗好。
2、胡蘿蔔切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切條醃製備用。
3、薑片放入鍋中，和大米一起燉。
4、大米開始煮開了，滴幾滴花生油，將胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入燉。
5、 ...
1、主料：
裡脊2兩、雞蛋1個、香菜適量、鹽適量。
2、輔料：
香菇2朵、水澱粉適量、胡椒粉適量、味精適量。
3、做法：
（1）裡脊剁碎備用。
（2）香菇泡發洗淨切碎備用。
（3）煮鍋加水加熱，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大開，關火。
（4）將肉糜和香菇碎瀝出，並用清水沖洗 ...
1、材料：金針菇適量，牛腩適量，雞蛋適量，胡椒粉適量，鹽適量，蒜苗適量。
2、準備適量金針菇，用刀將根部切去，然後用清水洗淨，再準備適量熟的醬牛腩塊解凍後備用。
3、金針菇切成末，牛腩塊也成末，放入盤中備用。
4、鍋中燒開水，水開後將牛肉粒，倒入鍋中，煮一下。這裡的牛腩是之前用高壓鍋煮熟後放入 ...
1、肉切絲，香菇木耳泡發洗淨後切絲。
2、熱油鍋下蔥薑絲。
3、放入肉絲。
4、煸炒變色，放黃酒。
5、放香菇木耳煸炒。
6、放鹽煸炒入味。
7、放水。
8、將湯煮開。
9、下麵條。
10、麵條煮八成熟時下白菜絲。
11、肉絲白菜熱湯麵做好了。 ...