1、材料：白蘿蔔1個、排骨280克、蔥1支、香菜1棵，鹽1/3湯匙、濃縮雞汁1湯匙、料酒1/3湯匙、香油1/2湯匙、胡椒粉1/3湯匙。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝乾水；蔥切成蔥花，香菜切成末。
3、排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝乾水。
4、鍋內注入4碗清水，放入白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘。
5、放入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。
6、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。
1、白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝乾水；蔥切成蔥花，香菜切成末。
2、排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝乾水。
3、鍋內注入4碗清水，放入白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘。
4、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。
5、灑上蔥花和香菜末拌勻，白蘿蔔燉排骨即可出鍋。
鍋中加入適量的清水，加入排骨。
煮開，撇去浮味。
撈出排骨，放砂鍋中，加入薑片和蔥段。
加入適量的清水，大火煮開後，轉小火慢燉半小時。
加入切好的西紅柿。
再燉半小時。
加入適量的食鹽即可。 ...
脊骨涼水泡一下，白蘿蔔切條，香菇撕開。
蘿蔔焯水去澀，脊骨焯一下去血水。
洗淨開燉，加入蔥白，薑片。大概要燉半個小時左右。
半個小時後加入蘿蔔、香菇，滴入少量醋和料酒，鹽適量。轉小火半小時。
燉好即可開吃，蘿蔔入味綿軟。 ...
臘排骨用開水煮開洗乾淨。
土豆去皮切小塊。
洗好的臘排骨也切塊。
把切好的土豆放入鍋裡。
倒入臘排骨。
放入姜。
最後加入水,蓋好蓋子燉半個小時。
出鍋前,放一點點鹽，完成。 ...
用料：排骨，金線蓮，姜。
1、將排骨切成小塊，過水焯。
2、加水適量，放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後，改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮，蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲；表面棕 ...
1、主料：白蘿蔔一個，玉米一個，排骨一根，姜適量，鹽適量，雞精適量。
2、做法：將排骨斬塊，放入冷水鍋中(水要沒過排骨)，待水滾肉變色即將排骨撈出備用。
3、將白蘿蔔，玉米切塊，薑切片。湯鍋內放水，加熱，等水滾將薑片，白蘿蔔，玉米塊，排骨一同放入鍋內，中火煲10分鐘左右轉小火煲1個小時左右。放入鹽 ...
1、主料：排骨和豬手1公斤－5公斤。
2、配料：黨參20克、沙參20克、薑片5克、玉竹25克、山藥10克、百合10克、苡仁10克、芡實10克、扁豆10克。
3、先將所有配料用水浸泡半個小時。
4、豬蹄排骨切塊，涼水下鍋，飛水。撈出後洗淨備用。
5、炒鍋倒油，加入蔥姜爆香，放入豬蹄排骨，翻炒 ...
1、猴頭菇溫水浸泡，反覆擠壓清洗，可以放1茶匙小蘇打，幫助去除苦味，清洗完畢後擠幹水分，切成小塊備用，也可以在開水中焯一下水
2、小排骨清洗後焯水，清洗乾淨
3、胡蘿蔔切片，猴頭菇、小排骨加清水和料酒隔水燉2.5-3小時
4、出鍋前10分鐘加入清洗乾淨的枸杞子，加鹽調味
5、出鍋裝盤即可。 ...
鍋里加入水。
加入料酒煮一下排骨。
然後焯一下水清洗乾淨。
加入生抽炒勻。
炒至上色。
然後加入清水。
燉20分鐘加入紅薯粉。
加入鹽。
加入豆角。
炒勻後，接著燉。
燉至入味裝盤。