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眉豆芡實排骨湯

眉豆芡實排骨湯

  1、材料:眉豆100克,芡實30克,排骨500克,胡蘿蔔100克,清水10碗。

  2、排骨飛水後沖洗乾淨浮沫;

  3、胡蘿蔔削皮切片;

  4、眉豆、茨實清洗乾淨;

  5、全部材料放進湯鍋,加入10碗清水;

  6、大火煲至水開後,轉中小火煲1.5個小時;

  7、放鹽調味即可。

白豆百合排骨湯怎麼做

  1、材料:排骨1根(大概半斤)、白豆40g、百合25g、紅棗5顆、姜3片、蔥白3根、鹽適量。

  2、白豆提前泡上3小時,百合洗淨泡10分鐘。

  3、薑切片,蔥洗好。

  4、流水15分鐘把排骨沖洗至白色。

  5、放入排骨和蔥姜加水1200ML,按養生湯鍵至水開。

  6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。

  7、加入白扁豆煮30分鐘後加入蓮子和紅棗繼續煮至斷電。

  8、最後加入鹽調味即可。

眉豆雞腳湯的做法 雞腳軟糯湯水香甜配飯最佳

  材料準備:雞腳,豬瘦肉,山藥,紅棗,枸杞,眉豆,姜。

  雞腳剁去指尖,清洗乾淨。

  鍋中入水,放入薑片、花椒粒燒開倒入雞腳煮2分鐘後,撈出。

  砂鍋放入適量清水後加入薑片。

  眉豆、紅棗洗乾淨後,加入砂鍋內。

  再放入雞腳和豬肉。

  燒開後撇沫。

  加入山藥,再次煮沸後轉小火熬1.5小時。

  加入枸杞煮煲10分鐘關火。

  加鹽調味,即可食用。


赤水排骨的功效

  赤水豆排骨湯除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。具體做法如下:   主料:排骨、赤水豆。   輔料:料酒、鹽、雞精、醋、生薑、蔥。   1、排骨洗淨,鍋內放入水,放入排骨煮沸。   2、將排骨撈出洗淨浮沫。   3、將焯過水的排骨和赤水豆一同放入電壓力 ...

芡實排骨怎麼做

  原料:竹芋1000克,芡實50克,排骨500克,蜜棗六隻,陳皮一塊。 精鹽、味精各少許。 ·   作法:   1、竹芋去外殼,洗淨,斜刀切厚片待用;   2、芡實、蜜棗洗淨;   3、排骨斬件,放落滾水中高火3分鐘,取出洗淨;   4、陳皮浸軟,颳去瓤,洗淨;   5、把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材 ...

芡實排骨

  1、準備芡實、排骨、蔥段、姜塊、紹酒、鹽、胡椒粉,把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分,放在開水鍋中氽5分鐘,撈出用清水洗淨。   2、鍋置火上,倒入排骨,加清水淹沒,用旺火燒開,撇去浮沫,放入蔥姜,倒入紹酒,煮約10分鐘。   3、加入芡實,用中小火煮至排骨熟爛(約需1小時),加入鹽和胡椒粉調味即可。 ...

可以和白蘿蔔一起煲

  1、眉豆可以和白蘿蔔一起煲湯。   2、首先準備白蘿蔔1根(約500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨魚乾100克,豬排骨500克。   3、先將豬排骨洗淨,斬成小段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫;   4、墨魚乾用溫水泡30分鐘,洗淨,切小塊;   5、白果仁放入沸水中稍焯,撈出去掉種皮及胚芽 ...

竅門

  1、白眉豆煲湯竅門:首先將各式食材洗淨準備好,把眉豆用溫水浸泡至泡發。排骨用淡鹽水浸泡3小時,中間換水3回,泡出血水的排骨,冷水開鍋焯出血水,焯水洗淨的排骨入砂鍋中。加入泡發好,清除壞豆的眉豆,再加入薑片,加足量的熱水,入電燉鍋中,接通電源,隔水開始煲湯。   2、白眉豆是一種高營養成分的豆類食品食物,它 ...

大白排骨怎麼燉

  主料:排骨500克;輔料:薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果各適量   做法:   1、排骨用薑片焯水十分鐘左右;   2、焯完水後把準備好的排骨、薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果全倒進電飯鍋裡,放大半鍋水,先按做飯按鈕,因為火夠才能把豆子煮爛;   3、大白豆、豆子、茨實薏米煮到開花時,再換煮粥檔,一直到 ...

可以和白蘿蔔一起煲

  青蘿蔔眉豆豬骨湯   材料:豬骨800克、眉豆250克、青蘿蔔2條、鹽適量、生薑適量、白醋適量、幹魷魚須適量   做法:   1、把眉豆和魷魚須提前浸泡;   2、豬骨洗淨,備好青蘿蔔和生薑;   3、把魷魚須上的眼睛和黑膜去除,並清理乾淨;   4、處理乾淨的魷魚須切段,青蘿蔔去皮切滾刀塊,生薑切片; ...