石螺肉煲粥的配料:鹹菜、食用油、姜、蔥、味精、生抽
石螺肉芋頭粥：材料：石螺肉、芋頭、鹹菜、食用油、姜、蔥、味精、生抽做法：1、先用大米熬粥九成熟；2、芋頭煮熟後，把皮剝掉切成小塊，把它們洗淨後用鹽醃一下，再將芋頭燉爛後搗碎或切成小塊放進粥裡一齊煮，並不時地攪動；3、炒鍋放入底油，用蔥、姜、鹽、生抽、味精，把石螺肉、鹹菜爆炒一下，然後放進粥裡即可。
1、黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高百分之20。故食用黃鱔有補腦健身的功效；
2、糖尿病患者理想食品黃鱔所含的特種物質“鱔魚素”，能降血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品；
3、枸杞可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝；
4、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目。
螺肉煲湯，一定要選用鮮活的螺，清水養幾天，讓其排淨泥沙，才能味道鮮美。
主料：海螺肉500克、豬肉300克、淮山500克。
調料：薑片幾片、鹽1小匙。
做法：
1、將螺肉用清水衝一下，加入1匙鹽醃製。
2、用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。
3、用水清洗乾淨螺肉，再把螺肉切成小片。
4、淮山去皮切塊。
5、湯鍋內放入5碗清水，將螺肉、淮山和薑片一起放進去。
6、開大火燒開，撇去上層的浮沫。
7、轉中小火繼續煮2個小時左右。
8、關火前5分鐘加入1小匙鹽即可。
1、促進大腦發育
乾貝中含有豐富的牛磺酸，這種化合物是促進大腦發育的重要物質，其能夠明顯促進神經系統的生長髮育和神經細胞的增殖和分化，對於嬰幼兒來說具有很高的食用價值。 常見的促進大腦發育食物：核桃、葵花籽、魚類、雞蛋等。
2、促進身體發育
乾貝中的維生素B2含量非常豐富，這種維生素能夠促進細 ...
榴蓮肉煲雞湯的具體功效如下：
1、榴蓮所具有的特殊氣味有開胃、促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
2、雞肉蛋白質的含量比較高，種類多而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
3、榴蓮營養價值極高，含澱粉、糖、蛋白質，還有維生素、鐵、鈣等。
4、榴蓮燉雞補 ...
功效：
1、鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
2、預防慢性病 補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。
3、緩解咳嗽，鵝肉可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢 ...
紅棗味甘入脾，益氣補中，養血生津；還可調節人體代謝，增強免疫力，且有保肝、軟化動脈血管等功效。枸杞味甘性平，歸肝脾經，滋肝養腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳；綠豆清熱解毒，抗菌抑菌，消暑止渴等。所以三者煲粥是非常好的食品。 ...
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開這樣熬起粥來節省時間；攪動時會順著一個方向轉熬出的粥酥，口感好；開水下鍋，比冷水熬粥更省時間；火候，先用大火煮開，再轉小火熬煮約 30 分鐘；攪拌，讓米粒顆顆飽，開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋，至文火熬 20 分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋 ...
羅漢果白菜乾瘦肉湯功效：清潤甘爽，食用時喝湯吃湯渣，可以清肺熱、治咽炎聲嘶等，減輕秋天燥邪對肌體的傷害，最適合秋天。
1、羅漢果：甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於肺燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等症狀。
2、白菜乾：是白菜曬乾而成，以甜、淋、軟、甘著稱，在天 ...
田螺花旗參湯
原料：田螺幹、花旗參、豬骨或豬肉、紅棗、姜、水、鹽。
做法：
1、田螺幹去內臟， 洗乾淨， 連同豬骨或豬肉飛水， 再衝乾淨。
2、紅棗 洗乾淨去核。
3、水煲滾後，將材料放入滾十分鐘， 再用慢火煲三小時，再用鹽調味。
碧螺老火湯
原料：石螺、小排骨、茵陳、玉米鬚。 ...